Что нужно знать при зонировании кухни и гостиной: 3 основных части

Зонирование кухни и гостиной: основные секреты

Как известно, советские стандартные квартиры не предусматривают больших кухонь и тем более столовых. Именно поэтому современные проекты по перестройке жилища чаще всего строятся на основе объединения кухни с основной комнатой (обычно это гостиная).

Безусловно, такие проекты предполагают стильный дизайн кухни и гостиной с зонированием, что позволяет зрительно увеличить пространство и сделать более функциональным помещение, где можно с комфортом готовить, отдыхать после рабочего дня, встречать гостей и обедать в кругу семьи.

Дизайн кухни с зонированием: что нужно знать?

Дизайн совмещенной кухни и гостиной может быть двух видов: с уютной столовой и без нее.

Для воплощения такой идеи желательно, чтобы комната была продолговатой.

Современное зонирование кухни в квартире выполняется так: в одной части размещается столик и диван или уголок, а в другой – рабочая зона, которая базируется на 3-х точках: это холодильник, мойка и варочная поверхность. Важно, чтобы эти три точки находились в непосредственной близости друг к другу. При этом мебель обычно расставляют Г- или П-образно.

Желательно расположить у окна стол, где будут собираться гости, а в одном из углов – уютный диван, при этом мебели не должно быть слишком много.

Как можно выполнить зонирование комнаты на кухню и гостиную?

Как же расставить мебель так, чтобы в одной комнате создать 2-3 разных пространства, объединенных одной общей концепцией? Безусловно, в этом поможет зонирование комнаты и кухни, которое может быть выполнено:

• освещением (можно использовать разные осветительные приборы для разных зон);
• разными фактурами отделки, например, рабочая зона может быть отделана кафелем, камнем, а зона отдыха – окрашена или оклеена обоями;
• игрой цвета (контекстная отделка стен и потолков – один из эффектных вариантов);
• выступами на потолке (здесь будут уместны натяжные конструкции разных уровней и форм);
• разной фактурой напольного покрытия;
• декором (для зоны отдыха можно использовать интересные кашпо, подвески, зеркала, картины и т. д.);
• дверьми или перегородками, при этом такая перегородка может быть задекорирована или выполнять функции основы для подвески панели, картин, цветов;
• съемные перегородки и ширмы;
• арки, полуарки и ниши в стенах также помогут эффектно разделить визуально помещение на зоны;
• разделение при помощи мебели: диванов или шкафчиков.

Кроме того, зонирование кухни и гостиной может быть выполнено и при помощи барной стойки (особенно удобный вариант для малогабаритных кухонь).

Зонирование кухни барной стойкой

Эффектное зонирование маленькой кухни барной стойкой – интересный вариант для создания уютной квартиры. Здесь необходимо компактно расположить сам кухонный гарнитур, продумав место для мойки и варочной поверхности.

Важная роль отводится и самой барной стойке. Обычно задействуется и пространство под ней – под ниши и ящики, где можно без труда расположить кухонную утварь. Под стойку необходимо подбирать эффектные стулья, что позволит расположить еще больше гостей на небольшой территории кухни и гостиной.

Организовать правильно свободное место в комнате и создать эффект загородного стиля на небольшой жилплощади помогут грамотные специалисты компании «Эксперт ремонт». Сотрудники компании выполнят квалифицированный ремонт кухни в квартире, предложив при этом наиболее интересные вариации, исходя из особенностей комнаты.

Источник: http://sevremont-expert.ru/zonirovanie-kuhni-i-gostinoj-osnovnye-sekrety/

Какие приемы при зонировании кухни самые практичные

К сожалению, количество квадратных метров, которое имеется в нашем распоряжении, не всегда позволяет благоустроить окружающее нас пространство таким образом, чтобы чувствовать себя комфортно.

Зонирование кухни

Выходом в этом случае является так называемый приём зонирования, когда пространство разбивается на фрагменты, каждый из которых несёт свою функциональную нагрузку.

Особенно популярным подобный метод считается при планировке кухонь. Именно о благоустройстве зоны кухни с применением зонирования и пойдёт речь в нашем обзоре.

Мы расскажем о тонкостях распределения зон на полезной площади и дадим конкретные советы относительно того как создать кухню своей мечты. 

Основные постулаты зонирования на кухне

Знатоки планировки в один голос твердят, что просторное помещение, где совсем не просматривается разделение на зоны, не может считаться комфортным. Особенно это утверждение справедливо относительно кухни.

Ведь на этом отдельно взятом уголке квартиры нам приходится выполнять сразу несколько дел – готовить и принимать пищу, встречать гостей и отдыхать.

Для того чтобы выполнять все поставленные задачи с максимальным комфортом, необходимо продумать и благоустроить всё до мелочей.

Варианты зонирования кухни следует подбирать, исходя из общей стилистики помещения, но при этом не забывать о технической стороне вопроса. Так, например, кухонная мойка должна быть подключена к системе водоснабжения и водоотведения, а плита к газопроводу. Также не следует забывать об освещении. Оно должно быть проведено ко всем рабочим поверхностям.

Обеденная зона должна быть организована возле естественного источника освещения (окна), иметь свободный доступ и возможность размещения достаточно большого количества людей. Итак, какие способы зонирования существуют?

Напольное покрытие для зонирования на кухне

Для того чтобы очертить границы зоны, можно использовать пол. Примените материалы, отличающиеся по своей текстуре. Пусть обеденная зона и зона отдыха будет выполнена из паркета, зона приготовления пищи из плитки. Таким образом, вы чётко выделите сегменты кухни, и в том числе упростите уборку и мойку напольного покрытия. Причём, мы предлагаем поиграть не только с фактурой, но и с цветом.

Подиум для зонирования кухни

Под термином подиум понимается небольшая ступенька, высота которой обычно не превышает 20 сантиметров.

С её помощью очень удобно маскировать инженерные конструкции в полу, к тому же это позволяет в значительной степени сэкономить пространство кухни. Визуально человек привык определять доминирующий объект, анализируя его высоту.

Если одна часть комнаты возвышается над другой, она автоматически привлекает внимание и становится более комфортной.

Используя подиум на кухне, дизайнеры достаточно легко корректируют геометрию пространства. Сам по себе подиум является автономным участком и поэтому требует дополнительного освещения.

К тому же, следует учитывать, если вы захотите разместить на нём массивные предметы мебели, то каркасный вариант подиума отпадает, придётся возводить монолитное сооружение, которое будет возвышаться над полом.

Как правило, материалом для изготовления в этом случае служит бетон или цементно-песочная стяжка.

Потолки с несколькими уровнями для зонирования на кухне

Разноуровневые потолки также являются прекрасным способом выделить в кухне отдельные зоны.

К примеру, обеденную зону отлично подчеркнёт потолок овальной формы, который может в точности повторить очертания стола или же имитировать напольное покрытие. К классическим приёмам относится выгнутые или полусферические фигуры.

Очень оригинально на потолке смотрится лепнина. Можете поэкспериментировать и использовать различные карнизные системы, они будут эффектно смотреться на потолке.

Малые архитектурные элементы для зонирования кухни

Относительно невысокие стационарные перегородки не только прекрасно впишутся в интерьер кухни, но и позволят вам грамотно зонировать помещение кухни. Изготовить их можно из лёгких пеноблоков или стеклянных пластин.

В качестве материала также используется дерево, из него можно соорудить оригинальные решётки. Полки на стенах – это также прекрасный способ облагородить пространство кухни.

На них вы можете разместить книги и декоративные элементы, а можете устроить в прямом смысле цветник, поставив горшки с цветущими растениями, причём, места для полочек не обязательно выбирать вблизи подоконника.

Барная стойка на кухне – это то, перед чем просто невозможно устоять. Она создаёт впечатление уютного и спокойного островка, к которому так и хочется подойти, чтобы окунуться в атмосферу уюта и дома.

К тому же за барной стойкой можно компактно рассесться всем гостям, ведь в вашем распоряжении обе её стороны. Подвешенные к верху стойки бокалы создают ощущение пребывания в баре.

Это в корне меняет восприятие кухни, превращая её в комнату-студию, где можно не только кушать, но и приятно провести время в компании с друзьями.

Оформление стен при зонировании кухни

Поделить пространство можно при помощи отделки. В просторном помещении кухни уголок для работы можно выделить при помощи более ярких красок. Пусть «фартук» над рабочей поверхностью будет контрастировать с другими стенами.

Это подчеркнёт зону приготовления еды, отделив её от пространства для отдыха и принятия пищи. Также рекомендуем оклеить стену возле обеденного стола яркими обоями. Это визуально выделит зону, заодно придав ей законченный вид.

Источники искусственного освещения на кухне

Именно свет помогает придать пространству объём, разделить зоны и подчеркнуть его выгодные стороны. Для того чтобы игра света и тени была вам на руку, используйте в рабочей части кухни более яркое освещение.

В дополнение к люстре можете разместить точечные светильники прямо в корпусе кухонного гарнитура или на потолке.

Обеденную зону желательно облагородить дополнительным освещением, повесив на стену элегантные бра или расставив небольшие переносные светильники рядом со столом.

Зонирование кухни – фото

Зонируя кухню, вы превращаете её в уютное и красивое помещение. Не бойтесь экспериментировать и у вас обязательно всё получится!

Источник: http://uutvdome.ru/publ/9-1-0-746

7 ошибок, которые нельзя совершать при объединении кухни с гостиной

Хорошо, что в современном мире о том, что перепланировку необходимо обязательно согласовывать, знают все! Как следствие, о существовании несущих стен тоже осведомлены многие. Ломать или делать большие отверстия в таких стенах категорически запрещено.

Определить, несущая ли стена, просто — все наружные стены, стены, отделяющие квартиры друг от друга, стены, граничащие с лестничной клеткой и те, что заметно отличаются по толщине от остальных относятся к этой категории.  

Этот пункт также касается перепланировки. Ни в коем случае нельзя переносить «мокрую» кухонную зону в жилую часть гостиной — иначе прямо под ней окажется жилая комната ваших соседей, что категорически запрещено. Сделано это для того, чтобы свести к минимум риск затопления. Даже перенос мойки на противоположную часть кухни придется согласовывать — что, на самом деле, довольно разумно.

Обязательно продумайте отделку кухонной зоны — она загрязняется быстрее всех комнат в квартире, поэтому логично будет выбрать те материалы, которые будут удобны в уборке. На стенах лучше всего использовать моющееся покрытие, а на полу — плитку. Обязательно поставьте мощную вытяжку — из-за совмещения комнат запахи могут очень быстро распространяться по всей квартире. 

Не превращайте несколько различных по назначению зон в одну общую и простую, хоть и большую, комнату. Возможно, идея чистого минимализма без какого-либо разделения вам очень по душе, но не забывайте — то, что вам так нравится на картинке, может быть абсолютно не практично в реальной жизни.

Особенно, если в таком пространстве вы планируете совместить и кухонную зону, и гостиную, и кабинет, и игровую, и даже небольшую гардеробную.. Способов зонирования существует огромное множество – от установки различных перегородок из стекла, дерева и даже предметов мебели до цветовых акцентов или различного напольного покрытия.

Вам остается только выбрать, какие из них подойдут именно для вашего интерьера.

Фактически ваши гостиная и кухня станут одной комнатой — поэтому стилистическое оформление необходимо подбирать соответствующе. Мы рекомендуем выбрать один общий стиль для всего пространства и сделать уместные для каждой зоны акценты — так ваш дизайн точно будет гармоничным.

Ни настенные, ни напольные покрытия в кухонной и гостиной зонах не стоит делать одинаковыми. На кухне, как мы уже упомянули выше, гораздо уместнее будет плитка — еще и потому, что из-за перепадов температуры паркет или ламинат быстро могут прийти в негодность.

Да и риск какой-нибудь небольшой «катастрофы» на кухне гораздо более велик — в этой зоне каждый день идет процесс приготовления пищи, и никто не застрахован от падения посуды или разлитого на пол супа. То же самое касается и стен.

Кроме того, сделав покрытия разными, вы создадите определенное зонирование и тем самым решите сразу 2 проблемы.

При объединении двух комнат освещения потребуется гораздо больше, чем было до этого. Используйте разноуровневое освещение: к потолочным светильникам добавьте торшеры и настольные лампы. Такой подход поможет не только наполнить ваш дом светом, но и создать очень теплую и приятную атмосферу. 

Источник: http://boomplanner.ru/about_us/blog/7_oshibok__kotorye_nelzya_sovershat_pri_obedinenii_kuhni

Совмещение кухни и гостиной: идеи и фото | Строительный портал

Многие наверняка сталкивались с тем, что кухням в типовых апартаментах, построенных в соответствии с советскими проектами, не свойственны свободная планировка и простор, что является их существенным недостатком, который значительно сказывается на целостном интерьере квартиры.

В связи с этим, набирает популярность смелый дизайнерский прием, подразумевающий удаление перегородки между гостиной и кухней, целью которого является расширение  пространства кухни за счет присоединения полезной площади других комнат.

Данная планировка способствует не только расширению свободного пространства кухни, открывающему простор для самых неожиданных кулинарных фантазий, но и упрощает перемещение в процессе приготовления пищи, сервировки стола и других манипуляций, осуществляемых в процессе кулинарного творчества.

Однако задумываясь над совмещением кухни и гостиной, важно тщательно продумать все дизайнерские нюансы оформления качественно нового помещения, без чего в принципе не стоит спешить с переоборудованием квартиры.  В настоящей статье мы расскажем о преимуществах и недостатках объединенного помещения, а также ответим на вопрос: «Как оформить кухню и гостиную после совмещения?

Содержание

Совмещение кухни и гостиной: дизайн типовых квартир или модное веяние?

Кухня, совмещенная с гостиной, в последнее время стала популярным приемом среди дизайнеров, использование которого практикуется не только в условиях «хрущевок», но и в современных квартирах-студиях, многоэтажных коттеджах, а также в просторных интерьерах, выполненных в стиле лофт, где идея обустройства открытого пространства очень притягательна для хозяев. Это свидетельствует в пользу того, что идея открытой планировки кухни актуальна не только в условиях тесных помещений, но и привлекает внимание дизайнеров как одно из самых последних модных веяний. Существуют также отдельные случаи, требующие подобной перепланировки.

Случаи, когда открытая планировка будет особенно актуальной:

• Например, в квартирах, где кухня характеризуется небольшой площадью, а жилое помещение чрезмерно просторное. В этом случае дизайнеры предлагают прибегнуть к переносу стену, что будет способствовать некоторому уменьшению комнаты и расширению свободного пространства кухни. Впоследствии в маленькой комнате оборудуют спальню или детскую, а просторная кухня подразумевает совмещенную столовую и рабочую зону.
• Однокомнатные квартиры-студии, характеризующиеся малыми габаритами и присутствием только самых необходимых предметов мебели.
• Просторные трехкомнатные апартаменты и загородные коттеджи, в которых стремление объединить два различных по назначению помещения является следствием только вкусовых предпочтений хозяев.

Что необходимо знать тем, кто решил заняться перепланировкой?

Сделав ставку на перепланировку квартиры, а совмещение кухни и гостиной таковой и является, необходимо запастись разрешением администрации города, а именно органов БТИ на перепланировку, чтобы исключить снос фрагмента несущей конструкции, что может повлечь за собой массу трагических последствий. Однако отличить несущую стену от второстепенной квартиры не так уж сложно, так как межкомнатное перекрытие значительно тоньше несущей стены. Но это не исключает необходимости консультации и разрешения специалиста.

Кроме того, так как кухня считается мокрой зоной, ее нельзя переносить в жилую зону. В связи с этим, совмещая кухню с гостиной, кухню нельзя переносить туда, где ранее располагалась жилая зона.

Достоинства и недостатки кухни-гостиной

Идея, подразумевающая совмещение на первый взгляд несовместимых помещений, зародилась в странах постиндустриального пространства, где культура приготовления пищи развита чрезвычайно не совершенно. В странах Европы не принято готовить сложные блюда, а господство фаст-фуда и полуфабрикатов способствует только упрочнению данной тенденции.

Запад практически не совместим с многочасовым пребыванием на кухне, в отличие от стран постсоветского пространства, где сложилась противоположная ситуация, вследствие чего необходимо учитывать то, что самые разнообразные ароматы будут постоянно витать на пространстве, которое фактически ничем не отгорожено от кухни.  Но об этом позже.

Вначале поговорим о достоинствах.

Для кухни, объединенной с гостиной, характерны свои достоинства, определяющиеся особенностями специфической планировки. Они очевидны и заключаются в следующем:

Достоинства кухни, объединенной с гостиной

• Визуальное расширение свободной площади, следствием чего является увеличение количества как естественных, так и искусственных источников света, так как очевидно, что два окна лучше, чем одно;
• Значительное упрощение организации многочисленных празднеств, которые особо популярны у гостеприимных хозяев. При этом во время торжества у хозяйки нет необходимости бегать из комнаты в комнату, чтобы накрыть стол и проверить степень готовности угощений. Она может находиться в общем помещении, одновременно справляясь с домашними обязанности и при этом находясь в центре происходящих событий;
• Кухня-гостиная станет наиболее удачным выбором для тех, кто отдает предпочтение дружеским вечеринкам. Стандартная кухня, характеризующаяся небольшими габаритами, позволить вместить не более 5-6 человек, тогда как кухня, объединенная с гостиной, существенно увеличивает вместимость помещения и упрощает задачи организации праздничных вечеринок в домашней атмосфере;
• Для любителей просмотров телепередач во время приготовления пищи также есть приятная новость. Объединив кухню с гостиной, у них нет необходимости приобретать еще один телевизор для кухни, так как они могут повесить одну большую плазменную ТВ-панель и смотреть любимые каналы, не отрываясь от приготовления ужина;
• Нельзя забывать и про то, что кухня-гостиная позволяет всей семье обедать за просторным столом, который зачастую не помещается в квартирах с малогабаритными стандартными кухнями.

Несмотря на большое количество достоинств, у кухни, объединенной с гостиной, есть и недостатки. В чем же они заключаются? Рассмотрим далее.

Недостатки кухни, объединенной с гостиной

• Одним из первых недостатков объединения, рассмотренных выше, является постоянное присутствие запахов в жилом помещении, с которыми практически не справляется вытяжка, особенно в том случае, если речь идет о продуктах с резкими запахами;
• Наличие в гостиной звуков, которые можно слышать в процессе приготовления пищи: звуки работающей микроволновой печи, блендера, посудомоечной машины, звуки открытого крана и т. д., что ассоциируется не с самыми приятными впечатлениями;
• Необходимость постоянного поддержания кухни-гостиной в идеальной чистоте, так как невымытая вовремя посуда, неубранная рабочая зона и разбросанные кухонные принадлежности, находящиеся в поле зрения гостей, создадут хозяйке квартиры не самую лучшую репутацию.

Но эти недостатки являются лишь мелкими обязанностями для хорошей  чистоплотной хозяйки, которые не смогут омрачить положительные эмоции от обновленного интерьера квартиры, выполненного в соответствии с современными требованиями к планировке помещений. В сочетании с продуманным дизайном, объединение кухни и гостиной позволит преобразить интерьер квартиры до неузнаваемости, наполнить ее комфортом и существенно расширить ее функциональные возможности.

Совмещение кухни с гостиной фото

Совмещение кухни и гостиной: планировка и зонирование помещения

Объединяя кухню и гостиную, совершенно необязательно стремиться к полному слиянию их стилей, что станет причиной потери индивидуальности двух помещений.

Наоборот, дизайнеры советуют сделать ставку на гармоничное дополнение друг друга двух противоположных помещений, к слиянию двух интерьеров, стремясь при этом к максимально гармоничному переходу между ними. В связи с этим важно уделить особое внимание границе, отделяющей два интерьера.

В этих целях дизайнеры предложили следовать эффективным приемам, позволяющим по всем правилам зонировать качественно новое помещение.

Барная стойка

Наиболее распространенным способом зонирования кухни-гостиной считается установка барной стойки.

В роли данного предмета мебели и одновременно дизайнерского аксессуара может выступить часть перегородки, которая ранее разделяла кухню и гостиную. Такая барная стойка называется стационарной.

В качестве отделки такой своеобразной полуперегородки можно использовать дерево, облицовочный искусственный камень.

Своеобразная фальш-стена может не носить функциональной нагрузки и выполнять только декоративную и зонирующую роль.

Двухуровневый пол

Еще одной  не менее популярной идеей совмещения кухни и гостиной является установка двухуровневого пола, который позволяет грамотно зонировать объединенной помещение.

В том случае, если высота потолков оставляет поле для творчества, пол на кухне можно приподнять или наоборот углубить на 10-15 см.

Небольшой немного приподнятый подиум позволит качественно скрыть все кухонные коммуникации.

Комбинация разнохарактерных напольных покрытий

Популярный способ зонирования, который предусматривает использование и наиболее удачную комбинацию различных напольных покрытий. В этом случае в качестве отделки пола на кухне используют плитку, тогда как отделку гостиной осуществляют с использование ламината или ковролина.

Кухонный остров

Один из самых оптимальных вариантов совмещения кухни и гостиной только в том случае, если речь идет о зонировании просторного помещения. Кухня-остров, устанавливающаяся на границе двух зон, не только выполняет функцию зонирования, но и существенно повышает функциональность помещения.

Разграничивающий остров может быть представлен барной стойкой, замкнутой в кольцо, вытянутой стандартной барной стойкой, либо непосредственно обеденным столом.

Форму столешницы в данном случае выполнить на заказ в соответствии с готовыми лекалами, что позволит наиболее гармонично объединить два помещения.

Фигурные проемы и фрагменты стен

Объединяя кухню и гостиную необязательно полностью сносить всю стену между ними. Если оставить часть разграничивающей стены, то вы станете обладателем кухни-гостиной, зонированной с помощью широкого проема, который может иметь самую причудливую форму.

В результате получаются совместное помещение, которое в то же время ненавязчиво разграничено с помощью фигурного проема.

Оформить проем можно в виде изогнутой арки, а подчеркнуть место перехода из одного помещения в другое посредством изящных точечных светильников.

Изящные мобильные перегородки и стеллажи

Станут оптимальным выбором для тех, кто иногда все-таки желает скрывать помещение кухни от взоров многочисленных непрошеных  гостей. Они позволят без проблем менять планировку кухни-гостиной, то зонировать, то вновь объединять.

Существенным плюсом таких перегородок будет их прозрачность и невесомость, а также наличие колесиков, которые позволят без труда менять их месторасположение.

Диван

Станет идеальным предметом мебели, эффектно зонирующим помещение. Он стоит посередине объединенного пространства и призывает сев на него, очутиться в гостиной, а обойдя кругом – в кухне.

В данном случае лучше отдавать предпочтение громоздким диванам с высокой спинкой, а в том случае, если со стороны кухни задняя спинка дивана выглядит недостаточно респектабельно, можно прикрыть ее стеллажом.

Обеденный стол

Позволит эффективно разделить и упорядочить свободное пространство кухни-гостиной, а также сделает кухню гостиную достаточно уютной и по-домашнему гостеприимной.  Специалисты советуют расположить над столом низко висящие светильники, которые также придадут помещению нотки уюта и комфорта.

Аквариумы и живые растения

Любители живой природы могут зонировать помещение с помощью массивных живых растений, а также вытянутых аквариумов. Шторы и колоритные ширмы натуралистичной стилистики добавят помещению желаемые нотки элемент непосредственной близости живой природы.

Баланс света: как создать плавные переходы, не нарушая зонирование помещения?

Сделав выбор в пользу того или иного способа зонирования, важно уделить максимально пристальное внимание освещению, так свет играет существенную роль в процессе правильного зонирования помещения.

В связи с этим важно обратить внимание на плавный переход и оптимальный световой баланс между наиболее мягкими и яркими переходами.

Таким образом, в зоне кухне лучше разместить яркую массивную люстру, которая станет источником яркого излучения, а локально, в зонах барной стойки, рабочей поверхности, над мойкой и столом разместить точечные светильники, излучающие мягкий переход и приятное, ненаправленное освещение.

Особенно актуальным в процессе зонирования помещения стало использование светодиодной ленты, которая эффектно справится с зонированием кухни-гостиной.

Цветовая гамма кухни-гостиной

Выбирая цветовую гамму кухни-гостиной, важно учитывать предназначение каждой функциональной зоны. Также важно обращать внимание на количество естественного освещения и мебели, которую предполагается расположить в помещении.

Но в любом случае, важно чтобы цветовая гамма каждой отдельно взятой функциональной зоны не контрастировала с соседней, а лишь способствовала их гармоничному объединению.

В связи с этим большие поверхности, такие как шторы, стены и скатерти, лучше оформлять с использование пастельных оттенков, а более мелкие детали оформлять на контрастах, что позволит сделать дизайн кухни ярким и оригинальным. Кроме того, в зоне приготовления пищи специалисты советуют использовать холодные и нейтральные оттенки, а зону гостиной оформлять в теплых тонах.

Вентиляция и современная бытовая техника: роскошь или жизненная необходимость?

Планировка, подразумевающая объединение кухни и гостиной, предполагает наличие надежной вентиляционной системы, дабы уменьшить недостатки кухни-гостиной-названные ранее.

Выбирая вытяжку, лучше отдавать предпочтение моделям со стандартной системой воздухоотвода, тогда как модели с системами рециркуляции воздуха будут способствовать перемещению запахов в совмещенную комнату. Не менее важный момент обустройства кухни-гостиной  – подбор бытовой техники, которая в данном случае должна быть практически бесшумной, что сделает пребывание в комнате максимально комфортным.

Источник: http://strport.ru/mebel-i-predmety-interera/sovmeshchenie-kukhni-i-gostinoi-idei-i-foto

Планировка кухни — основные виды и правила

Как вы думаете, что самое важное на кухне? От чего зависит удобство кухни? Нет, не от размеров и красивой мебели, а от правильной планировки.
Предлагаем вам разобрать основные правила и виды планировки кухни.

Основные правила, учитываемые при планировании кухни

Перед тем как приступить к такому важному шагу, как планирование кухни, важно учесть ряд факторов и правил.

Проанализируйте, а лучше, выпишите для себя следующие сведения:

• состав и численность вашей семьи;
• время, которое вы обычно проводите на кухне, т.е. как много и часто вы планируете готовить;
• будете ли вы встречать гостей на кухне или же для этого будет отведено другое место (например, столовая или гостиная);
• любит ли ваша семья посидеть на кухне, где вы обычно обедаете и ужинаете;
• не забудьте учесть свои физиологические и характерологические особенности, чтобы было удобно не только прибывать на кухне, но и доставать до шкафчиков;
• также продумайте зоны кухни, все ли вам будут необходимы, какие из них можно сократить, а какие будет необходимо увеличить.

Ниже вы вам предлагаем скачать чек-лист по планировке кухни, в котором вы сможете подробно прописать все ваши идеи и пожелания для качественного планирования кухни.

Скачать чек-лист по планировке кухни

Различают следующие зоны кухни:

• зона хранения (важная зона, к которой, как правило, относиться холодильник и шкафчики, где вы храните продукты);

• зона работы с продуктами (к этой зоне мы отнесем столешницу, здесь вы непосредственно разделываете продукты, готовите их к приготовлению). Подробнее о том, как сделать столешницу на кухне своими руками можете почитать в нашей другой статье.

• зона приготовления пищи (это плита, микроволновка, духовой шкаф, а также сюда можно отнести шкафы с посудой для приготовления. Помните, что плиту нельзя располагать рядом с холодильником и окном. Как правило, плита с двух сторон должна быть окружена рабочей поверхностью);

• зона чистоты (сюда отнесем мойку, мусорное ведро, посудомоечную машину, ящики для хранения чистящих средств. Для этой зоны важно где находиться коммуникация по водоснабжению, поэтому можно отталкиваться от этой зоны);

• обеденная зона (зона для приема пищи)

Учитывая вышеописанные правила зонировании кухни, существует основное правило кухни – правило рабочего треугольника.
Данное правило учитывать желательно, но не обязательно.

Рабочий треугольник – это такое размещение рабочих зон (хранения, разделывания и приготовления или по другому – плита, раковина, холодильник), которое будет похоже на треугольник.

Суть такого подхода при планировки кухни, заключается в том, что когда эти три зоны находятся на достаточно близком, но при этом комфортном расстоянии друг от друга, кухня будет легко и эффективно использоваться.

В зависимости от размеров вашей кухни размер треугольника также будет различен, но оптимальным считается треугольник от 4 до 7 метров. При большем расстоянии устанете ходить, при меньшем будет теснота.

Но все же рабочий треугольник не является законом, а лишь основным правилом, поэтому больше ориентируйтесь на свой образ жизни, который и поможет вам определиться с функциональностью вашей кухни.

Ниже на фото вы можете видеть несколько примеров планировки кухонь учитывающих данное правило.

Недостатком такого правила является лишь, то, что кухня будет иметь только три основных точки, что удобно только для одного человека.

А если у вас две хозяйки на кухне или муж любитель тоже поучаствовать в приготовлении домашних вкусностей? Тогда остается либо делать два треугольника, либо просто учитывать особенности вашей кухни и подстраивать ее под себя.

Мы разобрали основное правило в планировании кухни, теперь давайте перейдем непосредственно к видам планирования, т.е. рассмотрим, как правильно расставить мебель, чтобы было комфортно на кухне.

Виды планировки кухни

Выделяют всего 6 видов (типов) планирования кухни

Линейная планировка кухни

Это кухня, в которой весь мебельный гарнитур и техника для кухни располагаются по одной стене.

Как правило, такой тип планировки характерен и удобен больше для маленьких кухонь, так как позволяет сохранять легкодоступность ко всем зонам.

Чтобы соблюсти правило треугольника, холодильник и плита располагаются в разных концах, а зона мойки посередине.
Желательно чтобы длина такой кухни была не меньше 2,5 метров

Такая кухня будет удобна и целесообразна

• если вы мало готовите и редко находитесь на кухне
• если у вас малогабаритная кухня
• если ваша кухня – это одно целое с гостиной или вообще является частью квартиры (квартира-студия)
• если вам необходимо обустроить зону для приема пищи, а габариты не очень то позволяют это сделать

Достоинства такой планировки

• просто и быстро (если вы сами занимаетесь планировкой)
• недорого (как правило, такие проекты дешевле из-за отсутствия угловых шкафов)
• занимает мало места
• хороша для малогабаритных кухонь, но и подойдет для больших

Недостатки линейной планировки

• плохо работает принцип треугольника, что значительно усложняет приготовление пищи
• как правило, рабочая зона не очень большая

Советы по дизайну

1. Планировку начинайте с мойки, учитывайте выводы воды. Если она находиться близко к стене отодвиньте ее, чтобы не ударяться рукой об стену при мытье посуды или же выбирайте мойку пошире.
2. Если габариты кухни позволяют, то желательно увеличить глубину шкафчиков до 60 см, тем самым вы увеличите себе зону для хранения.
3. Постарайтесь отвести на зону приготовления 40-80 см, иначе будет неудобно работать
4. Используйте откидные или выкатные элементы мебели, например, столы.
5. Стиль в такой кухне можно подобрать практически любой, но лучше будет смотреться японский и китайский

Угловая планировка кухни (Г- образная кухня)

Наиболее распространенный вариант планировки кухни. Больше всего подходит средним по размеру кухням, имеющим квадратные очертания (от 8 до 10 м2).

Самый удобный вариант кухни для реализации основного правила планировки – создания рабочего треугольника.

Угол кухни сверху при такой планировке может быть оформлен двумя способами: шкафами с прямым углом, без дополнительной гарнитуры внутри или шкафами в виде трапеции с дополнительной гарнитурой.

Угол снизу может служить для мойки, зоны приготовления или рабочей зоны, также можно поставить удобные угловые шкафы с выдвижными ящиками

Желательно между мойкой и варочной панелью оставить рабочее расстояние в 40-60 см

Для того, чтобы ваша кухня визуально смотрелась более просторно, уменьшите с одной стороны глубину шкафчиков на 10-15 см. Также для увеличения пространства с одной стороны можно не вешать навесные шкафчики.

Возможен и другой вариант, по одной из сторон разместить высокие шкафы, такой прием во-первых, поможет вам организовать хорошую зону хранения, во-вторых, даст возможность встроить технику, а в-третьих, такие шкафы смотрятся, как стена, поэтому визуально расширяют кухню.

Не забывайте использовать фурнитуру, для глубоких угловых шкафов это незаменимый помощник.

Еще интересным вариантом является подоконник, его можно задействовать и в качестве столешницы и в качестве зоны хранения, сделав под ним ящички.

Достоинства

• хорошо подходит для кухонь средних размеров
• удобно организовывать обеденную зону
• будет удобна при организации кухни в квартире студии или кухне совмещенной со столовой
• возможность использовать правило треугольника

Недостатки

• не подойдет для узких и больших кухонь
• увеличивается стоимость бюджета такой кухни, из-за угловых шкафов, специальной фурнитуры в шкафах, при неровности стен — заказа такой планировки под заказ

Двухрядная или параллельная планировка кухни

Такая планировка кухни удобна для более просторных, но узких кухонных помещений. Подойдет также тем у кого кухня вытянутая или проходная.

Или тем, у кого балконная дверь расположенная посередине и не дает возможности сделать угловую кухню.

Здесь также очень удобно и хорошо соблюдается правило треугольника, так как по одной стене выставляется мойка и плита, а холодильник выставляется по другой стене.

Оптимальное расстояние между рядами 1,20 – 1,50 м

Достоинства такой кухни в ее большой системе хранения и возможности разнообразно разместить кухонную технику. Из-за отсутствия угловых шкафов кухня обойдется вам дешевле.

А большой минус – это то, что негде разместить обеденную зону. Также минусом будет тот факт, что такую кухню трудно спланировать самостоятельно, в результате чего приходиться заказывать кухню, а это бьет по карману. Не подходит для тех семей где готовит больше одного человека одновременно.

Советы по планировке

1. Выделите зоны на кухне
   Пусть, например, у вас с одной стороны будет рабочая зона (для приготовления еды), а с другой стороны зона хранения
2. В целях безопасности плиту и раковину лучше устанавливать по одной стене, недалеко друг от друга
3. Если дверь открывается на кухню и съедает пространство – уберите ее вообще, сделайте арку.
4. Несмотря на трудности с обеденной зоной при данной планировке, все-таки, подумайте, как можно вписать небольшой столик. Это может быть барная стойка, маленький столик на двоих, откидной или выдвижной столик. Можно в качестве стола использовать подоконник или если позволяют размеры кухни оставить немного места для стола. При наличии лоджии она может послужить прекрасной зоной для обеда, если ее объединить с кухней. Самый крайний вариант вынести обеденную зону в гостиницу
5. Если ваша кухонька небольшая, то вам необходимо поиграть с цветом кухни и кухонного гарнитура. Отдавайте предпочтение светлым тонам и делайте гарнитур в тон кухни, так кухня визуально будет казаться шире.
6. Также для визуального расширения пространства не вещайте навесные шкафы на обоих стенах.
7. Если у вас кухня не проходная, а заканчивается окном, балконом или стеной, очень важно задекорировать эту зону, так как она первое, что бросается в глаза при входе на такую кухню
8. Желательно выдерживать с двух сторон единую стилистику мебели

U или П-образная планировка кухни

Такая планировка подойдет как небольшим кухням, так и кухням побольше, но идеально впишется в пространство размером 10-12 м2 . 

При такой планировке очень просто вписать правило рабочего треугольника, расположив каждую из зон на отдельной стороне кухни.

Зачастую одной из сторон такой кухни является барная стойка или полуостров.

Такая планировка подойдет для кухни совмещенной с гостиной, кухни квадратных или прямоугольных размеров, для тех кто любит проводить много времени на кухне.

Достоинства

• кухня не проходная
• много места для размещения кухонной утвари и бытовой техники
• отличный вариант для плавного зонирования кухни-гостинной

Недостатки

• неудобна будет для очень маленьких или очень больших кухонь
• такая планировка зрительно сужает пространство
• угловые шкафы требуют дополнительной гарнитуры для удобства использования, а это бьет по карману
• если вы делаете такую кухню в большом пространстве то вам понадобиться остров посередине кухни, иначе будет неудобно
• изначально подходит не под любую планировку кухни (низкий подоконник, балконная дверь и т.п.) не дадут поставить гарнитур буквой П

Советы по планировке

1. Правило треугольника – разместите зоны треугольника на отдельных сторонах вашей кухни
2. Сделайте кухню легче – откажитесь от части верхних шкафов
3. Для хранения и визуального увеличения пространства кухни можно с одной стороны сделать встроенный блок из высоких шкафов
4. Фасады кухни желательно сделать в цвет стен и лучше в светлые тона – это также поможет визуально увеличить пространство
5. Используйте дополнительную фурнитуру (поворотные полки, выдвижные корзины, полки карусели и т.п.) 
6. Используйте углы, пусть они будут рабочими, а не просто простаивают и собирают пыль
7. Для такой планировки кухни очень важным будет ее освещение, так как потолочного однозначно будет не хватать. Поэтому заранее продумайте как дополнительно осветить обеденную зону, зону приготовления и зону мойки. С этой целью можно использовать, как навесные точечные светильники, светодиодные лед-лампы, так и люминесцентную подсветку

Островная планировка кухни

Рассматривайте данный вариант планировки, если кухня у вас не менее 16 квадратных метров. Т.е. этот вариант можно смело использовать тем, у кого кухня большая.

Суть такой планировки заключается в том, что рабочая зона или обеденная выносятся в центр кухни, таким образом, образуя своеобразный остров. Помимо обеденной и рабочей зоны в острове замечательно размещается и зона хранения.

Остров этот может быть различных конфигураций и отличаться функциональностью, но желательно придерживаться наиболее оптимального комфортного размера 180х90. Размещать его следует так, чтобы не нарушить правило рабочего треугольника, которое при такой планировки легко соблюсти.

Достоинства

• такая кухня функциональная, так как все находиться в зоне доступности
• для больших помещений создает уют, так как визуально делает пространство единым
• прекрасный вариант для зонирования кухни-гостинной
• удобно общаться с гостями и готовить одновременно

Недостатки

• не реально воплотить на маленьких кухоньках
• в случаи если вы собираетесь вынести зону готовки и мойки на остров трудности возникают с подводкой коммуникаций
• несмотря на то, что многие используют остров как обеденную зону, все таки для такой функции он не полноценен

Советы по планировке

1. форму острова подбирайте под формы вашей кухни, если кухня квадратная, тогда и остров должен быть квадратный, а не прямоугольный
2. для кухни больших размеров можно использовать остров округлых размеров или нестандартных форм, а также пристроить к основному острову, маленький островок – это позволит вам выполнять разные виды работ или одновременно готовить и есть.
3. при монтаже острова не забудьте сделать розетки

Также остров можно и превратить в барную стойку, использовав высоту или ширину столешницы.

В случаи если вы решили сделать остров зоной приготовления еды и установили плиту, вам придется позаботиться о навесной вытяжке, имейте ввиду, что ее сложнее монтировать, а следовательно и дороже.

Могут возникнуть трудности с маскировкой воздуховода, скорее всего придется приглашать специалиста для монтажа, а это опять финансы.

Удачно можно использовать остров, который объединен с гостиной в качестве шкафчика для книг с одной стороны и шкафчиков для кухонной утвари с другой, если сделать его с полками (как открытыми, так и закрытыми).

Для увеличения пространства при использовании острова выбирайте его со сквозной архитектурой.
Интересный дизайнерский прием – сделать остров отличного от основного цвета кухни, в таком случаи остров выгодно выделяется и смотреться очень стильно.

Для тех кому, ну очень, хочется иметь остров на кухне, но габариты кухни не очень позволяют, есть вариант маленького передвижного острова на колесиках

Можно всё или свободная планировка

Этот вариант, как вы понимаете, может совмещать все планировки описанные выше. Но еще такая планировка может быть дополнена кухней на колесиках, т.е.

когда у вас минимум гарнитура, а тот который есть всегда можно с легкостью передвинуть. Для такого варианта хоть и необходимо много пространства, зато всегда можно видоизменять интерьер.

Итак, мы рассмотрели с вами все типы планировок кухни.

Подведем итог.

Для того чтобы определиться с планировкой кухни вам необходимо.
1. Составить схему вашей кухни. Отметить на ней точные размеры, двери, окна, розетки, коммуникации, вентиляцию и т.д.
2. Спроектировать на листе бумаги вашу будущую кухню.

Также в этом вам могут помочь журналы, интернет или специальные программы планировщики, где вы сразу визуально сможете видеть свою кухню
3. Обратиться к специалистам, которые с удовольствием учтут все ваши пожелания и сделают кухню вашей мечты.

Кстати данная услуга не всегда платная, например, в икеи вам помогут сделать это бесплатно.

Источник: https://mirvkysa.ru/planirovka-kuxni-osnovnye-vidy-i-pravila/

Дизайн зонирования кухни. Примеры, фото, особенности

Кухня вполне заслуженно считается сердцем жилища. Здесь готовят, зачастую едят и встречают гостей. В отечественных квартирах, как правило, именно она выполняет функции гостиной. Но чтобы в ней было всем комфортно необходимо разбить ее пространство на функциональные зоны. Дизайн зонирования кухни должен учитывать потребности всех приходящих на нее.

В чем важность разделения пространства кухни на функциональные зоны?

Площадь, пусть и просторной кухни, без четко выделенных зон рано или поздно начинает угнетать любого находящегося в ней долгое время человека. Это больше вопрос психологии.

Каждому хочется четко разделять место для готовки пищи и пространство для ее поглощения. Плюс для большинства людей пустое пространство за спиной – это некомфортно и неуютно.

Хочется иметь какую-то преграду, за которой чувствуешь себя более спокойно.

Зонирование производится с учетом основной стилистики кухонного интерьера. Но с ограничением по функциональной привязке тех или иных зон.

Для рабочей поверхности с раковиной – это инженерные коммуникации, без использования которых готовка превращается в излишне трудоемкий процесс.

Обеденной зоны требуется больше света, для чего она чаще всего пододвигается как можно ближе к окну, подальше от суеты связанной с готовкой.

В любом случае следует соблюдать грамотные пропорции. Нельзя ущемлять одну зону за счет другой. От функциональной компоненты не уйти. Иначе готовить будет максимально удобно, а есть придется сидя на маленьком табурете у окна. Или наоборот мучиться стоя у плиты и раковины.

Три основных способа зонирования кухни своими руками

Первый – мебелью. Применяется везде и всюду. Сложно найти кухню, на которой не было бы угловой «зоны» с раковиной и обеденной группы напротив нее.

Способ самый простой, востребованный и к тому же без него сложно обойтись. На кухне обязательно должны присутствовать раковина, плита, холодильник, обеденный стол со стульями и множество шкафчиков.

Для разграничения также может использоваться диван, барная стойка и даже небольшой шкаф.

Читать также:  Дизайн длинной и узкой кухни. Лучшие интерьеры. Фото

Второй – светом. Вариант, который на втором месте и по полярности и по доступности при самостоятельном исполнении.

Можно отдельным источником света выделить рабочую зону готовки, стол для обеда либо подсветить барную стойку.

Для формирования эффекта естественного освещения используется скрытый свет от множества галогенных светильников, равномерно расположенных по периметру потолка.

Третий – отделкой. Можно изменить уровень пола и/или потолка либо оформить в разные цвета и материалы стены.

Более затратный и сложный метод, но позволяющий намного четче выделить функциональные участки на кухне: готовка отдельно, принятие пищи отдельно. Для этого обустраиваются разнообразные многоуровневые подиумы и потолки.

Либо пол разбивается на отдельные участки разными напольными покрытиями, которые хотя и находятся на одном уровне, но визуально кажутся на разных высотах.

Но самый эффективный способ – это различные комбинации всех трех основных вариантов. И, конечно же, можно снести часть стен, расширить кухню за счет коридора или санузла.

А уже в более обширном кухонном пространстве включить фантазию, применить весь арсенал дизайнерских решений и создать поистине уникальный интерьер.

Который будет радовать хозяйку своей функциональностью, и восхищать гостей непревзойденной изысканностью.

Дизайн зонирования кухни совмещенной с гостиной

Совмещение зального и кухонного пространства чаще всего встречается в новостройках со свободной планировкой. Когда можно самому выбрать, где и какие комнаты будут располагаться. Либо же во время ремонта в той же хрущевке сносятся стены или часть их для создания арок и проемов.

Большая квадратура кухни-студии позволяет применить все способы зонирования.

Можно между гостиной и кухней расположить барную стойку или сбоку оставить фрагмент стены, который будет служить формальной границей.

Как вариант можно смонтировать по этой линии легкую прозрачную перегородку или ширму, а также создать «преграду» из шторок или панелей. Одновременно и видимое разграничение, и открытость пространства.

Читать также:  Стиль лофт в интерьере. Особенности и нюансы.

На разграничительной линии найдет себе место и диван спинкой в кухню. В гостиной он будет служить для сидения, а его задняя часть отгородит кухонную зону.

Там же неплохо будет смотреться шкаф, снизу до середины глухой, а выше с полочками без стенок.

Внизу максимум функциональности от множества шкафчиков, а сверху открытые полки с безделушками сквозь которые видно все пространство и кухни и зала.

Также кухонный участок можно выделить небольшим подиумом, разными по уровню потолками и конечно разделить зоны светом. Смекалка, разнообразные подсветки, разные по фактуре и цвету материалы для пола позволят воплотить в большой кухне самые экстравагантные идеи.

Разделение на зоны маленькой кухни

Кухонные квадраты в хрущевках ограничены пятью-шестью метрами. Необходимо и сделать их уютными и максимально функциональными. Каждый сантиметр должен использоваться с пользой. Приходится одновременно минимизировать размеры гарнитура и при этом наполнить его всем необходимым для приготовления пищи.

Самый оптимальный вариант здесь – это оставить за кухней только функциональную часть. Сделать ее одной большой зоной для готовки, отодвинув всю меблировку к стенам и оставив посередине максимум свободного пространства для передвижения. А для приема пищи выделить место в том же зале.

Второй вариант – выбрать Г-образную планировку для расположения мебели. Это позволит высвободить максимум места под обеденный стол. Вместо стульев к нему рациональней всего предпочесть диванный уголок вдоль стены. Либо заменить его какой-нибудь пристенной складной моделью.

Можно разбить кухонный гарнитур на две части. Основную оставить вдоль одной из стен, а вторую переместить под окно с исполнением в виде широкого подоконника или оформить в виде небольшой барной стойки. В большинстве же случаев в такой маленькой кухне у окна ставится небольшой столик.

Читать также:  Как заделать окно между ванной и кухней в хрущевке

С манипулированием светом и цветом в небольшой кухне следует быть предельно осторожным. Лучше всего предпочесть светлые оттенки и в меблировке и в отделке. Темным цветом рекомендуется выделять лишь дальнюю от окна стенку или нишу с раковиной. Так они зрительно отодвинутся и визуально расширят пространство.

С полом и потолком вряд ли что получится предпринять. Разные уровни лишь сузят объем кухни, будут нависать сверху или мешаться на полу. Остается только сделать их ровными и однотонными.

Зонирование длинных узких кухонь

Оптимальной планировкой для вытянутой кухни является размещение вдоль одной из длинных стен гарнитура и всей бытовой техники, при оставлении стены напротив свободной. Только это позволит оставить достаточно места для перемещения. Подробнее про дизайн длиной и узкой кухни

Обеденную зону лучше поместить у дальней стены с окном. Ее можно выделить светом сверху и отличным от остальной кухни напольным покрытием. Еще один вариант – у окна вместо стола обустраивается рабочая зона с умывальником.

Свободная стена также выделяется другим оттенком и вертикально направленными лучами от небольших светильников. Не стоит вешать на ней зеркало, это будет большой ошибкой. В нем будет отражаться лишь гарнитур, создавая эффект задвоения и нагромождения. Лучше задекорировать ее фресками или фотообоями. Главное чтоб они создавали линейную перспективу, визуально отодвигая эту стенку.

Вариантов зонирования кухонь, создания визуальных границ различных по функционалу зон множество. Для каждой из них используются разные отделочные материалы, различные их цвета и оттенки, а также архитектурные элементы и разнохарактерное освещение. Главное при дизайне зонирования кухни в погоне за функциональностью не забыть о гармонии, стиль в помещении должен оставаться единым.

Видео «Зонирование кухни»

Источник: http://bogiremonta.ru/dizajn-zonirovaniya-kuxni.html