Необычная шарлотка с бананами: простой рецепт вкусного пирога

Рецепт шарлотки с яблоками и бананами

Это сладкий и вкусный десерт, который готовят в духовом шкафу. Восхитительную немецкую шарлотку пекут из заварного крема, фруктов, размоченного белого хлеба и ликера. На территории же нашей страны чаще его делают в осенний период с яблоками, когда собран урожай этих фруктов. Такое блюдо готовится очень быстро.

Чтобы добавить вкусовых красок, можно сделать шарлотку с яблоками и бананами, с грушами, со сливами, с любыми ягодами, которые есть в холодильнике.

Ингредиенты

Для приготовления шарлотки с яблоками и бананами потребуются:

мука – 1 стакан;
сметана – 1 ст. л.;
молоко – ½ стакана;
сахар ванильный – 1 пакет;
яйцо – 3 шт.;
сахар – 1 стакан;
сода – 2 ч. л.;
яблоко – 3 шт.;
пудра сахарная;
банан – 1 шт.

Приготовление

Работа с тестом

Яйца разбить в миску с высокими стенками и отправить к ним сахар.
Взбиваем до однородности.
Просеянную муку постепенно всыпать в миску, помешивая массу.
Влить молоко и сметану, всыпать сахар ванильный и соду.

Подготовка фруктов

Кожицу с яблок снять, а сердцевину вырезать.
Нарезать кубиками или пластинами, как кому нравится.
С банана убрать оболочку и порезать его на кубики или кружочками.

Выпечка пирога

Форму для выпекания яблочно-бананового пирога смазать жиром.
Бананы положить в миску с тестом, перемешать массу и отправить в форму.
Сверху распределить равномерно яблоки, поставить в духовку на 40 минут и выпекать при температуре 180 градусов.
Охлажденную шарлотку посыпать сахарной пудрой.

Советы кондитера

Если тесто для шарлотки вышло густоватое, нужно добавить немного молока.
Если использовать силиконовую форму, то ее лучше смазать жиром, так блюдо лучше будет отставать от стенок.
Как только тесто подрумянится, а комната наполнится приятным ароматом, необходимо снизить температуру до 150 градусов и подержать блюдо в духовке еще 10 минут.
При натирании яблок на терке пирог выйдет гораздо мягче и нежнее.
Яблочно-банановый пирог можно приготовить и из песочного теста с заливкой из сметаны. Для песочной основы потребуются масло сливочное, сахар, яйцо и мука. А для заливки – сметана, сахар, фрукты и яйца.
Шарлотку с бананами приготовить просто.

Вместо яблок нужно взять бананы, нарезать их небольшими кусочками и вмешать в тесто. Сверху бананы лучше не выкладывать, иначе они потемнеют, и вид готового блюда не будет презентабельным.

Приятного аппетита!

Рейтинг рецепта

+6Загрузка…

Главная

Начало страницы

Конец страницы

Источник: http://vkuspirog.ru/sharlotka/s-yablokami-i-bananami.html

Пирог «Шарлотка» с яблоками и бананом — простые рецепты вкусного и нежного заливного пирога

Всем здравствуйте! «Шарлотка», только при одном ее упоминании начинает выделяться слюна. Безумно вкусный домашний пирог родом из детства.

Готовят его все по-разному, это такой вид пирога, который не боится экспериментов. Конечно, есть основа, классический рецепт, который каждый дополняет и модернизирует по своему.

Такую выпечку знают и любят в каждом доме. Нежный бисквитный заливной пирог с яблоками предлагаю разнообразить добавив в него банан и другие вкусные ингредиенты. Они будут дополнять сладкое лакомство и удивлять своим вкусом. Выпечка с горячим ароматным чаем зарядит хорошим настроением на целый день.

«Шарлотка» с яблоком и бананом — рецепт воздушного пирога с румяной корочкой

Бананы добавят новый вкус привычному классическому пирогу с яблоками. Эти фрукты прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга. С этим рецептом справиться любая хозяйка, даже если она решила впервые приготовить выпечку. Ароматная, нежная «Шарлотка» станет красивым и вкусным десертом к горячим напиткам.

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 4 шт
Яблоки — 1 шт
Банан — 1 шт
Сок лимона — 1 ч. ложка
Сода — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

В глубокую чашу отделите белки от желтков. Желтки положите отдельно в кружку. В это же время включите духовку на 200 градусов для разогрева

Взбейте миксером белки до пышности и изменения цвета, они должны побелеть. Затем всыпая небольшими порциями сахар взбивайте массу до растворения сахара

Потом добавьте желтки и продолжайте взбивать

После этого всыпаем муку частями, взбиваем до однородного состояния

Соду погасите соком лимона, перемешайте для полного погашения соды. Добавьте в тесто и тщательно смешайте

Готовую часть теста перелейте в форму для запекания, предварительно смажьте ее сливочным маслом. Снимите с яблока кожуру и нарежьте произвольными пластинками поверх

Сверху нарежьте кружочками банан

Фрукты распределите равномерно, залейте форму второй частью теста

Форму отправьте в разогретый духовой шкаф для запекания пирога

«Шарлотка» готова, аккуратно извлеките пирог из формы

Приятного чаепития вам!

Рецепт «Шарлотки» с яблоками, бананом, корицей и медом

Впереди нас ожидает большой праздник Пасхи. Не все любят и умеют печь сложные куличи. Я хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного и ароматного заливного пирога, который не потребует от вас особых знаний в кулинарии. Готовить его очень быстро и легко, результат такого десерта порадует вас и ваших близких. А гости будут просить у вас рецепт.

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт
Сахар — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Сода — 1 ч. ложка
Мед — 1 ст. ложка
Корица — 1 ст. ложка
Сметана — для украшения

Приготовление:

Яйца взбейте миксером или с помощью блендера с сахаром до пышной пенки. Соду положите в стакан, залейте кефиром, перемешайте. Перелейте к яичной массе и взбейте

Нарежьте яблоки и бананы заранее

Добавьте мед

Всыпьте корицу и смешайте

Добавьте муку просеянную, смешайте тесто до однородности

Форму смажьте маслом, дно застелите пергаментом

На дно выложите фруктовую начинку

Залейте сверху тестом. Форму поставьте в разогретую духовку до 200 градусов, запекайте до румяной корочки 30-40 минут

Аккуратно отделите края пирога от формы, переложите его на блюдо. Готовую «Шарлотку» можно полить сверху сметанным кремом и посыпать корицей. Приятного чаепития!

Пирог «Шарлотка» с яблоками, бананом и грецкими орехами

К вам спонтанно собрались друзья в гости и вам совершенно не чем их угостить. Не впадайте в панику, фруктовый сладкий пирог готовить очень быстро и совсем не сложно. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт этой выпечки, я хочу предложить добавить в пирог орехи и тем самым изменить привычный вкус.

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
Яблоки — 3 шт
Бананы — 2 шт
Грецкие орехи — 1/3 стакана

Приготовление:

Яйца разбейте в глубокую тарелку, всыпьте сахар и взбейте до посветления и увеличения объема
Затем всыпьте муку смешанную с разрыхлителем, замесите тесто
Яблоки нужно натереть на средней терке, бананы нарезать тонкими кружочками и добавить в тесто
Грецкие орехи измельчите в кофемолке или раздавите толкушкой, отправьте в тесто
Смажьте форму в которой будет запекаться пирог, можно положить лист пергамента и заполните ее тестом
Духовку прогрейте до 180-200 градусов и отправьте в нее пирог на 35-50 минут в зависимости от вашей плиты
Все готово

Приятного чаепития вам!

Пышная «Шарлотка» с яблоком и бананом

Бисквитный пирог с сочными фруктами поразит всех своим вкусом. А майонез в составе только прибавит пышности вашей выпечке, так что не бойтесь и смело приступайте к приготовлению.

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт
Сахар — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 8 г
Майонез — 50 г
Яблоки — 2 шт
Банан — 2 шт
Ванильный сахар — 3 г

Приготовление:

Подготовьте все необходимые продукты перед началом приготовления. Включите духовой шкаф на разогрев на 200 градусов

Яйца немного взбейте в миске, всыпьте ванильный сахар с обычным. Массу нужно взбивать до пышности, она должна даже немного загустеть

К взбитым яйцам добавьте майонез, муку маленькими порциями, смешайте все хорошенько до исчезновения комочков

Очистите фрукты от кожуры, нарежьте дольками небольшой толщины

Дно формы покройте фруктами, но не все выкладывайте, часть оставьте

Залейте тесто, выложите фрукты немного утапливая. Чередуйте яблочные пластинки с банановыми. Пирог отправьте в духовку запекаться до румяной и зажаристой корочки

Все готово. Приятного чаепития вам!

«Шарлотка» с яблоками и бананами в шоколадной глазури

Такой пирог станет украшением любого праздничного стола. Для придания нарядного вида пирогу используйте растопленный шоколад и мармелад. Я могу посоветовать использовать еще свежие фрукты или ягоды, которые дополнят сладкое угощение. Чем не торт на торжество?

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт
Сахар — 200 г
Кефир — 200 г
Мука — 300 г
Сода — 0,5 ч. ложки
Яблоко — 2 шт
Банан — 1 шт
Шоколад — 100 г
Мармелад — для украшения
Растительное масло

Приготовление:

Яйца разбейте в чашу блендера, всыпьте сахар, взбейте массу до увеличения объема

Влейте кефир и продолжайте взбивать

Добавьте в получившуюся массу соду и смешайте

Отправьте в чашу муку, смешайте все

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками. Форму смажьте растительным маслом, выложите яблоки на дно

Сверху распределите кружочки банана

Залейте поверх тестом. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов и только потом поставьте в нее будущий пирог

Готовую «Шарлотку» полейте растопленным шоколадом, сверху украсьте мармеладом. Приятного чаепития!

Шоколадный пирог «Шарлотка» с яблоками и бананом

Быстрый способ испечь сладкий пирог к чаю на десерт. Такая выпечка будет актуальна всегда. Рецепт, который я вам расскажу, с добавлением какао. Это придаст шоколадный вкус «Шарлотке». Дети любят такие лакомства, да и взрослые не прочь себя побаловать.

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Какао — 1 ст. ложка
Яблоки — 2 шт
Банан — 1 шт

Приготовление:

Яйца разбейте в чашу, засыпьте сахаром, взбейте до пышности и посветления

Всыпьте какао и муку

Смешайте все ингредиенты до однородного состояния пока не разобьются все комочки

Смажьте форму маслом и застелите пергаментом. Выложите на дно яблоки нарезанные хаотично

Залейте в форму половину теста

Нарежьте банан тонкими пластинками и выложите в форму

Залейте второй половиной теста. Форму поставьте в разогретую духовку, запекайте 40-50 минут до готовности пирога

Все готово, переложите пирог на блюдо. Для украшения можно посыпать сахарной пудрой по желанию. Приятного чаепития вам!

Видео рецепт «Шарлотки» с яблоками и бананом

Рецепт представленный на видео очень доступно и поэтапно рассказывает о том как же испечь пышный и вкусный пирог. Бананы в сочетании с яблоками придают удивительный вкус и аромат этому десерту. Обязательно возьмите этот рецепт на заметку.

Рецептов «Шарлотки» бесчисленное количество, но самые главные и основные ингредиенты для приготовления такого пирога есть у любой уважающей себя хозяйки. Это дает возможность печь такой пирог хоть каждый день и баловать свою семью.

Тем более, можно каждый раз пробовать дополнять простой рецепт новыми добавками. Будь то фрукты, орехи и даже шоколад. Готовьте с хорошим настроением и ваша выпечка всегда будет удаваться на славу.

Приятного аппетита!

Источник: https://vkusno-gotovit.ru/sharlotka-s-yablokami-i-bananom.html

Шарлотка с бананами, рецепт с фото пошагово самый вкусный

Опубликовано 11.08.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Шарлотка с бананами – это быстрый и вкусный пирог. Его сможет испечь даже та хозяйка, у которой маловато опыта на кухне. Рецепт шарлотки несложный и я сама его давно пеку.

Как же приятно печь пироги для родных. И мне приятно слышать похвалу, и родные довольны, ведь домашняя шарлотка – это вкуснейший пирог, в который можно добавить любимые фрукты. Если чаще сего пекут шарлотку с яблоками , то я пошла другим путем и стала печь шарлотку с бананами. Бананы в моей семье вес любят, поэтому и шарлотка разлетается просто «на ура».

И не составляет проблемы печь шарлотку и летом, и зимой. В любой сезон и время года бананы у нас продаются, они совсем не в дефиците, поэтому вы в любой момент испечете самую вкусную, самую ароматную шарлотку с бананами, если воспользуетесь моим рецептом с фото пошагово.

Пирог этот настолько уютный, что лучшего вечера за чашкой кофе и кусочком шарлотки вы нигде не проведете.

Ингредиенты:
– 250 грамм муки,
– 250 грамм бананов,
– 3 куриных яйца,
– 250 грамм сахарного песка,
– 1 щепотка соли,
– 1 чайн. л. разрыхлителя.

Приготовление

Вынув из холодильника куриные яйца, разбиваем их в глубокую емкость. Всыпаем туда соль и весь сахарный песок. В целом шарлотка готовится в несколько основных приемов, будет быстро и нескучно.

Взбиваем яично-сахарную смесь миксером на высоких оборотах. Взбиваем около 7-8 минут, чтобы получилось как можно больше пузырьков, чтобы тесто было пышным после выпекания.

Всыпать понемногу всю муку, разрыхлитель, взбить еще раз тесто, чтобы сухие ингредиенты полностью соединилась с яйцами. Вот тесто и готово, займемся начинкой.

Нарезаем почищенные от шкурки бананы. Кружочки делаем примерно одинаковой толщины. Так как тесто уже готово, то бананы у нас не успеют потемнеть. Если вы сперва нарезали бананы, а потом начали взбивать тесто, то фрукты нужно полить лимонным соком, чтобы бананы не почернели.

Вылить тесто для шарлотки в форму, а сверху выложить кружочки бананов. Распределить бананы красиво по кругу.

Выпекаем духовку в разогретой духовке 30-35 минут. Сразу выставить духовку на 180° и не убавлять огонь. Испечённая шарлотка должна остыть.

Вынуть пирог из формы и нарезать на ровные кусочки, чтобы каждому хватило. Bon Appetite!

Попробуйте еще очень вкусную шарлотку с апельсинами.

Источник: https://namenu.ru/8908/SHarlotka_s_bananami/

Самый вкусный и простой пирог — шарлотка с яблоками и бананом в духовке

Сегодня расскажу вам рецепты пышной шарлотки с яблоками, но не простой шарлотки с яблоками, а ещё и с бананом, приготовленных в духовке.

Как бы не старалась каждая хозяйка следовать строго рецепту, даже классическому, вкус у каждого получается свой, неповторимый.

Казалось бы, состав практически одинаков, количество ингредиентов тоже, а вот способы приготовления у каждого свои.

При кажущейся похожести представленных рецептов, пироги у вас все же получатся абсолютно не похожими.

Простой рецепт супер вкусной шарлотки с яблоками и бананом

Необходимо:

Мука – 200 гр.
Яйца – 4 шт.
Сахар – 200 гр.
Яблоки – 2 шт. больших
Банан -1 шт.
Сода – 1 ч. л.
Лимон — ½ шт.

Приготовление:

Сначала отделяем яичные белки от желтков, взбиваем белки миксером до пышной пены

Добавляем частями сахар, на повышенной скорости продолжаем взбивать, масса становится сметанообразной, главное не переусердствовать, чтобы не стала отделяться водянистая жидкость

После этого выливаем желтки, взбиваем уже с желтками

После того, как желтки полностью растворились, небольшими порциями добавляем муку

Гасим чайную ложку соды в лимонном соке от половины лимона, хорошо её перемешиваем с соком, выливаем в тесто и снова перемешиваем миксером

Включаем духовку на разогрев до 200 градусов, пока она греется очищаем от кожуры яблоки

Силиконовую форму смазываем внутри сливочным маслом

Наливаем на дно тонкий слой теста, нарезаем тонкими кусочками яблоки, для самого вкусного пирога лучше всего использовать сорт «Антоновка»

Теперь тонкими кружочками нарезаем очищенный банан

Распределяем фрукты ровным слоем, заливаем его тестом

Ставим наш пирог в духовку, убавляем температуру до 180 градусов, оставляем на 30 минут

Убавляем температуру ещё градусов на 20

Через 10 минут, откройте духовку, проверьте готовность сухой тонкой палочкой, пирог должен быть готов

Получилась прекрасная пышная шарлотка с корочкой бизе

Даем остыть, выкладываем из формы

Получается вкусный, просто супер пирог

Шарлотка с яблоками, бананом, корицей

Ингредиенты:

Мука — 1 ст.
Яйца – 4 шт.
Сахар — 1 ст.
Яблоки — 400 гр.
Банан – 1 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Корица -1/2 ч. л.
Сахарная пудра для посыпки
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

Включаем на разогрев духовку, до температуры в 180 градусов, а пока подготавливаем начинку

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками

Банан очистить, нарезать тонкими кружочками

Готовим тесто – вбиваем в миску яйца, добавляем сахар, миксером взбиваем до пышной пены

Во взбитые яйца добавляем муку, разрыхлитель, корицу, снова взбиваем до консистенции сметаны

Дно формы смазываем растительным маслом, слегка обсыпаем сахаром, выкладываем слой дольками яблок

Сверху в один слой кладем кружочки бананов, присыпаем их корицей

Оставшуюся начинку высыпаем и перемешиваем с тестом

Выливаем тесто в форму, разравниваем, ставим в духовку на 40 – 60 минут, готовность проверьте деревянной зубочисткой

Получилась пышная вкусная шарлотка, сверху присыпаем сахарной пудрой

Пышная шарлотка на сметане

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
2 ст. муки
1,5 ч. л. разрыхлителя теста

Начинка:

4 средних яблока
банан
1 ст. л. сахара

Приготовление:

Первым делом подготавливаем начинку, моем, чистим фрукты, нарезаем их небольшими дольками, складываем в чашку и обсыпаем сахаром (1 ст. л.)

Источник: https://kopilpremudrosti.ru/sharlotka-s-yablokami-i-bananom.html

Шарлотка с бананами: как приготовить выпечку

Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю, многие хозяйки выбирают шарлотку. Рецепт пирога простой и не требует большого количества ингредиентов, но его можно сделать вкуснее, заменив яблоки бананами. С такой начинкой выпечка получается намного нежнее, воздушнее и ароматнее.

Есть несколько рецептов приготовления банановой шарлотки: с яблоками, сметаной, шоколадом, с яйцами и без них. К тому же выпекать пирог можно не только в духовом шкафу, но и в мультиварке, что значительно упрощает процесс.

Важными нюансами в создании вкусного блюда являются просеивание муки и использование свежих охлажденных яиц.

Чтобы шарлотка получилась пышной, воздушной, как на фото, не обязательно добавлять в тесто разрыхлитель или соду, гашенную уксусом, можно взбить желтки с белками отдельно друг от друга.

Время: 1 час 10 минут.
Количество порций: 4-5 персон.
Калорийность блюда: 182 ккал/100 г.
Предназначение: десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Пирог с бананами, приготовленный классическим способом, получается очень пышным, воздушным.

Такие качества бисквитному тесту придает крахмал, который в процессе выпекания впитает в себя всю лишнюю влагу.

Для красоты и дополнительных вкусовых качеств готовую шарлотку можно присыпать сахарной пудрой, а если хочется сделать чаепитие более изысканным – подайте лакомство с шариком любимого мороженого.

Ингредиенты:

яйцо – 5 шт.;
банан – 2 шт.;
крахмал – 2 ст. л.;
мука, сахар – по 250 г;
ванилин – 1 пачка;
разрыхлитель 1 ч. л.

Способ приготовления:

Взбейте при помощи миксера до появления белой пены яйца, сахарный песок и ванилин. Время – 10 минут, скорость прибора – максимальная.
Муку просейте, смешайте с оставшимися сухими компонентами. Добавляйте смесь в яично-сахарную массу небольшими порциями, не прекращая работать миксером.
Тесто будет готово, когда консистенция станет однородной, без единого комочка.
Фрукты порежьте дольками, добавьте в тесто, аккуратно перемешайте ложкой.
Разъемную форму покройте тонким слоем жира, перелейте тесто, выровняйте поверхность будущей шарлотки кулинарной лопаткой.
Выпекайте на протяжении 40-45 минут в духовом шкафу при температуре 180˚С. Если сомневаетесь в том, что пирог пропекся, проверьте его готовность, проткнув зубочисткой. Если сухая – можно вынимать.

Время: 1 час 10 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 182 ккал/100 г.
Предназначение: десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Такой рецепт банановой шарлотки – самый простой, для него потребуется минимальный набор продуктов. Чтобы при подаче пирог не выглядел обыденно, можно полить его банановым кремом из 3 ст. л. сметаны, 1 банана и 2 ч. л. сахара.

Для красоты посыпьте блюдо сверху какао-порошком либо шоколадной крошкой. Во время выпечки фрукты размягчатся, чтобы они не превратились в кашу, выбирайте не переспелые плоды. Один из секретов удачной выпечки кроется в использовании свежих яиц.

Определить это можно, опустив продукт в емкость с водой. Если яйцо опустилось на дно, значит, свежее.

Ингредиенты:

банан – 4 шт.;
яйцо – 3 шт.;
мука – 0,2 кг;
сахарный песок – 50 г;
пекарский порошок – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Соедините сахар с яйцами, взбейте до полного растворения кристалликов при помощи венчика либо миксера.
Всыпьте оставшиеся сухие компоненты, взбейте еще раз до однородности.
Фрукты порежьте колечками одинаковой толщины, форму для выпечки смажьте небольшим кусочком сливочного масла.
На дно вылейте половину теста, сверху разложите ½ часть банановых кружочков. Повторите слои в той же очередности еще раз.
Отправьте форму в духовку, разогретую до 190˚С.
По истечении 40-45 минут достаньте, немного остудите и подавайте шарлотку к столу.

С яблоком

Время: 55 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 161 ккал/100 г.
Предназначение: десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Классический яблочный пирог готовится с кислыми или кисло-сладкими фруктами, которые компенсируют сладость бисквитного теста. Шарлотка из банана с яблоками обладает изумительным вкусом, который обеспечивает сочетание этих двух основных компонентов.

Приготовить такой десерт легко и просто, главное условие – превратить яйца с сахаром в густую массу с однородной консистенцией. Для этого нужно использовать не венчик, а миксер, блендер либо кухонный комбайн.

Ингредиенты:

банан – 1 шт.;
яблоко – 3 шт.;
яйцо – 4 шт.;
мука – 0,25 кг;
сахар – ½ ст.

Способ приготовления:

Соедините яйца с сахарным песком, взбивайте, пока полностью не растворятся сахарные кристаллики, а масса не увеличится минимум в 2 раза.
Добавьте просеянную муку, перемешайте миксером еще раз. Если хотите сделать вкус теста необычным, добавьте 0,5 ст. л. меда и 1 ст. л. корицы.
Форму смажьте размягченным сливочным маслом, присыпьте манной крупой, чтоб пирог не пригорел.
Очищенные фрукты порежьте произвольными кусочками, распределите равномерным слоем на дне формы.
Сверху вылейте тесто, разровняйте лопаткой его поверхность.
Выпекайте шарлотку около получаса при температуре 200˚С.

С шоколадом

Время: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 265 ккал/100 г.
Предназначение: десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Сочетание бананов с шоколадом встречается во многих десертах: конфетах, тортах, батончиках, печенье и т.д.

Оно не нравится, наверное, только тем, кто вообще равнодушен к сладостям. Шоколадная шарлотка с бананами обладает потрясающими вкусом и ароматом, которые по желанию можно дополнить ванилином, корицей или мятой, если вы являетесь поклонником десертов с пикантными нотками. Шоколад для пирога подойдет любой – черный, белый, молочный.

Используйте каждый раз разный, получая новые вкусы банановой шарлотки.

Ингредиенты:

банан – 2 шт.;
яйцо – 4 шт.;
шоколад (черный) – 1 плитка;
сахар – 0,11 кг;
мука – 0,25 кг;
сливочное (либо растительное) масло, панировочные сухари или манка – для смазывания и посыпания формы.

Способ приготовления:

Взбейте яйца с сахарным песком при помощи миксера до однородности и увеличения массы.
Добавляйте небольшими порциями просеянную муку, аккуратно вымешивая тесто ложкой до исчезновения комочков. Двигайтесь по направлению сверху вниз.
Фрукты нарежьте кружочками, шоколад поломайте на кусочки.
Смажьте форму для выпечки маслом, посыпьте сухарями. На дно уложите бананы с шоколадом, сверху вылейте тесто.
Отправьте шарлотку в духовку, разогретую до 190˚С на 35 минут.

В мультиварке

Время: 1,5 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 250 ккал/100 г.
Предназначение: десерт.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Сегодня множество разных рецептов адаптированы под мультиварку, и банановая шарлотка не исключение. Плюсом данного устройства является то, что оно само оповестит вас о завершении процесса, его не нужно контролировать и бояться «прозевать».

Главное, не забыть смазать чашу агрегата сливочным маслом, иначе пирог пригорит и его будет непросто вынуть.

Ингредиенты:

банан – 2 шт.;
яйцо – 5 шт.;
сахар, мука – по 0,25 кг;
масло (сливочное).

Способ приготовления:

Взбейте при помощи миксера (на высоких оборотах) сахар с яйцами (примерно 10 минут).
Всыпьте просеянную муку, вымешивайте ложкой, двигаясь сверху вниз, пока масса не приобретет однородную консистенцию.
Бананы почистите, порежьте кусочками среднего размера, добавьте в тесто. Еще раз перемешайте.
Чашу мультиварки смажьте маслом, вылейте тесто.
Установите режим Выпечка на 65 минут.
Когда программа завершится, отключите Подогрев и не открывайте крышку 10-15 минут. Затем откройте, вставьте контейнер для пароварки, переверните чашу вверх дном и снимите ее. Переместите шарлотку на блюдо.

Без яиц

Время: 3 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 217 ккал/100 г.
Предназначение: десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Если вы нашли в доме все ингредиенты, кроме яиц, не расстраивайтесь. Банановую шарлотку можно приготовить и без них.

Пышность, воздушность и рыхлость тесту придадут кефир и гашенная в нем сода. Кисломолочный продукт сделать теплым можно в микроволновке, подогрев в течение нескольких секунд. Следите, чтоб кефир не перегрелся и не закипел, иначе свернется. Если есть специальный термометр, подогрейте кисломолочный продукт на плите на медленном огне.

Оптимальная температура – 36-37 градусов.

Ингредиенты:

банан – 2 шт.;
сахар, мука, кефир, манная крупа – по 1 ст.;
сода – 1 ч. л.;
соль – щепотка;
масло – для смазывания.

Способ приготовления:

Возьмите глубокую емкость, всыпьте манку, влейте кефир. Перемешайте, оставьте набухать на 2 часа.
В отдельной посуде смешайте оставшиеся сыпучие компоненты, пересыпьте в кефирно-манную массу. Перемешайте, чтоб не осталось комочков.
Смажьте форму для выпечки маслом, перелейте тесто.
Очищенные, нарезанные колечками бананы, распределите сверху.
Запекайте в духовке на протяжении 40 минут при температуре 180˚С.

Со сметаной

Время: 1 час 20 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 195 ккал/100 г.
Предназначение: десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Банановая шарлотка со сметаной получается очень питательной, имеет пышную, рыхлую консистенцию. Кроме того, пирог с кисломолочкой приобретает более румяную, но мягкую корочку, а также долго не засыхает.

Сметану выбирайте на свое усмотрение – жирную или, наоборот, обезжиренную. Главное, чтоб она не была слишком жидкой, иначе шарлотка плохо пропечется.

Ингредиенты:

банан – 3 шт.;
яйцо – 4 шт.;
сахар – 0,15 кг;
сметана – 0,15 л;
мука – 0,16 кг;
разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
ванилин – ½ ч. л.;
сахарная пудра.

Способ приготовления:

Взбейте отдельно яйца. Затем всыпьте сахар и взбивайте до однородной консистенции около 15 минут.
Добавьте сметану, не прекращая работать прибором.
Соедините ванилин, разрыхлитель, просеянную муку. Добавляйте постепенно в общую массу, переключив миксер на минимальную скорость.
Бананы очистите, порежьте кружочками, выложите на дно формы, смазанной маслом.
Сверху вылейте тесто. Разровняйте его поверхность кулинарной лопаткой.
Выпекайте 40-45 минут в духовом шкафу при 180˚С. Достаньте, остудите, посыпьте сахарной пудрой.

Источник: https://sovets.net/18976-sharlotka-s-bananami.html

Пышная шарлотка в духовке – простые и вкусные рецепты выпечки с яблоками, бананами и апельсинами »

Привычная яблочная шарлотка является не только вкусным десертом, но и простой основой для создания необычных сладостей. К примеру, можно заменить кефир из классического рецепта сметаной или приготовить вместо теста крем из творога.

А можно использовать вместо яблок бананы, груши, апельсины или мандарины, ягоды. Очень вкусной получается фруктовая шарлотка в духовке рецепт с фото, которой рассмотрен ниже. Также будут полезны хозяюшкам и подробные видео-инструкции готовки десерта.

С их помощью можно легко создать настоящий кулинарный шедевр, который станет любимым у всей семьи.

Пышная шарлотка с яблоками на кефире в духовке — пошаговый фото-рецепт

Обычная шарлотка на кефире, которую довольно часто готовят хозяюшки, при добавлении небольшого количества разрыхлителя может стать оригинальным праздничным десертом.

Пышный пирог при желании можно украсить кремом или просто посыпать сахарной пудрой, корицей. Но самое главное, аккуратно нарезать яблоки, чтобы простая шарлотка получилась и вкусной, и привлекательной.

О том, как готовится такой десерт с кефиром, расскажет пошаговый рецепт, указанный ниже.

Ингредиенты по рецепту пышной яблочной шарлотки на кефире для духовки

яблоки — 2 крупных;
мука — 2 ст.;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
яйца — 3 шт.;
кефир — 100 мл.;
сахар — 3/4 ст.;
слив. масло — 100 г;
соль — 1/4 ч.л.;
сок половины лимона;

Пошаговый рецепт приготовления в обычной духовке пышной шарлотки на кефире из яблок

Одно яблоко очистить от кожуры и семян.

Нарезать яблоко ломиками.

Побрызгать лимонным соком и отставить яблоко в сторону.

Размягченное масло нарезать кусочками и переложить в чашу миксера.

Отделить белки от желтков.

Взбить белки до плотной пены.

Яйцо добавить к маслу, взбить.

Добавить к смеси муку, кефир и тщательно перемешать ингредиенты.

Добавить к однородной смеси в чаше блендера взбитый белок.

Добавить к тесту ранее нарезанное яблоко, перемешать.

Тесто выложить в форму.

Второе яблоко помыть и очистить от семян, нарезать тонкими ломтиками.

Украсить пирог ломтиками яблока.

Выпекать шарлотку при температуре 200 градусов около 45 минут.

Как готовится пышная шарлотка на сметане в духовке — рецепт с пошаговым видео

Если классическая шарлотка предполагает использование кефира, то можно без труда приготовить такой десерт по-новому со сметаной. Он будет более сытным и нежным, и кроме того станет действительно пышным и воздушным, если в тесто добавить щепотку разрыхлителя или гашеную соду.

Пошаговый видео-рецепт готовки в духовке пышной сметанной шарлотки

В следующем простом рецепте пошагово описано, как приготовить пышную и нежную шарлотку с яблоками. Все ингредиенты в нем доступны и их легко можно купить в магазине или супермаркете.

Творожная пышная шарлотка с ягодами в духовке — простой рецепт с фото-инструкцией

Чтобы пышная шарлотка не просто оригинально выглядела, но и имела необычный вкус, рекомендуется готовить ее с творогом.

Такая простая выпечка привлекает возможностью ее готовки, как с фруктами, так и ягодами. При этом из творога готовится не плотное тесто, а нежный крем, который поможет подчеркнуть вкус начинки.

О том, как пошагово приготовить необычный пирог на молоке, расскажет следующий рецепт.

Перечень ингредиентов для приготовления пышной ягодной шарлотки для газовой духовки

мука — 100 г;
яйца — 4 шт.;
яичные желтки — 3 шт.;
сахарная пудра — 90 г;
молоко — 200 мл;
творожная масса — 100 г;
малина — 600 г;
желатин — 3 листа;
сахар — 2 ст.л.;
ванилин или палочка ванили — по вкусу.

Фото-инструкция по рецепту выпечки в газовых духовках пышной шарлотки с ягодами

Яйца разделить на белки и желтки.

4 белка взбить до густой пены.

Ввести в белки сахарную пудру.

Аккуратно ввести в подготовленную массу 4 желтка.

С помощью кондитерского мешка или ложкой фигурно выложить тесто на пергамент.

Выпекать основу при температуре 175 градусов 15-17 минут. Остужать на решетке.

В молоко добавить палочку ванили или же растворить в нем ванилин. Слегка нагреть.

Взбить подготовленные 3 желтка.

Добавить к желткам “ванильное” молоко.

Немного прогреть смесь на плите (до кипения не доводить!), добавить желатин.

Процедить смесь и убрать в холодильник на 30 минут.

Периодически помешивать крем (он побелеет и будет похож на взбитый белок).

Добавить в крем 50 г обычной сахарной пудры или измельченный коричневый сахар. Аккуратно ввести в творожную массу.

Выложить остывшее тесто в форму.

Выложить в основу из теста половину крема и малины.

Выложить оставшийся крем и малину.

Шарлотку остудить и дать “дойти” в холодильнике.

Как готовится шарлотка без яблок в духовке — пошаговые рецепты с видео

Многих хозяюшек интересует, как испечь шарлотку с абрикосами или с грушей. Необычный пирог легко готовится с разными ингредиентами, несколькими видами фруктов или ягод.

Видео-рецепт готовки фруктовой шарлотки в духовке без добавления яблок

Действительно вкусный пирог можно готовить и совсем без яблок, и из сочетания яблок с грушей, сливой или абрикосами. В следующих рецептах пошагово описаны особенности готовки таких оригинальных шарлоток.

Необычная шарлотка с бананом в духовке — рецепт с видео-инструкцией

Очень необычной и сытной получается шарлотка, если готовить ее не с яблоками, а с бананом. Следующий пошаговый рецепт подробно описывает процесс приготовления такой оригинальной выпечки.

Рецепт с видео-инструкцией приготовления сладкой шарлотки из банана в кухонной духовке

Следующее видео пошагово расскажет о правилах подготовки ингредиентов, теста для выпечки банановой шарлотки. Вкусный пирог обязательно понравится хозяюшкам и их семьям своим удивительным ароматом и вкусом.

Как готовится шарлотка с апельсинами или мандаринами в духовке — пошаговый рецепт с фото

Обычно добавление апельсинов или мандаринов в тесто приводит к его подгоранию низа. Поэтому хозяюшке точно нужно знать, как испечь шарлотку с апельсинами, не испортив ее, и получить действительно вкусный десерт. Следующий пошаговый рецепт подробно расскажет об особенностях выпечки мандариновой шарлотки в духовке.

Ингредиенты по рецепту необычной шарлотки с мандаринами или апельсинами для духовки

мандарины (апельсины) — 400-500 г;
арахисовое масло — 4 ст.л.;
сахар — 1,5 ст.;
корица — 1 ст.л.;
мука — 1,5 ст.;
экстракт апельсина и ванили — 1 ч.л.;
апельсиновый сок — 1 ст.;
масло раст. — 5 ст.л.

Пошаговый рецепт готовки в газовой или электродуховке мандариновой шарлотки

Очистить мандарины от кожуры и пленок. Приготовить глазурь из нагретого арахисового масла и корицы, 0,5 стакана сахара. При нагревании масло постоянно помешивать. Вылить глазурь в форму, выложить дольки мандарина.

Смешать муку и стакан сахар, экстракты, масло и апельсиновый сок. Тщательно перемешать до получения однородной массы.

Равномерно распределить тесто в форме. Выпекать шарлотку в течение 35-40 минут при температуре 200 градусов.

После выпекания остудить в течение 30 минут и перевернуть на тарелку.

Используя предложенные видео-инструкции, каждая хозяюшка сможет легко приготовить пышную яблочную шарлотку или вкусный пирог с грушей, бананом, апельсинами или мандаринами. Также добавив в заготавливаемое тесто творог, можно сделать необычную выпечку с ягодами.

Воздушной получится и шарлотка в духовке рецепт с фото, которой включает пошаговое описание ее приготовления на кефире и сметане с разрыхлителем. Поэтому хозяйке остается лишь подобрать подходящий вариант выпечки аппетитного пирога и приступить к его приготовлению.

Источник

Источник: http://jensov.com/pyshnaia-sharlotka-v-dyhovke-prostye-i-vkysnye-r/

Шарлотка с бананами – как готовить пышный пирог в духовке или мультиварке на сметане, кефире или молоке

Ароматная выпечка с бананами всегда пользуется популярностью у детей и взрослых, ведь ее нежный и легкий вкус просто не может не нравиться. Практически любой десерт можно удачно дополнить этими сладкими солнечными фруктами.

Если вы только начинаете осваивать азы кондитерского мастерства, отличным вариантом вашего первого сладкого блюда станет невероятно нежная шарлотка с бананами.

Это очень простой в приготовлении пирог, который обязательно порадует вас своими отменными вкусовыми качествами и приятным банановым ароматом.

Все, что понадобится для такого фруктового пирога – легкое воздушное тесто и спелые сладкие фрукты. Шарлотка из бананов может готовиться как в духовке, так и в мультиварке – оба вида техники создают оптимальные температурные условия для выпекания данного десерта.

Если хотите, чтобы внутри пирога чувствовались кусочки бананов, берите спелые фрукты с плотной упругой мякотью.

Если же хотите, чтобы банановая прослойка напоминала крем и делала шарлотку похожей на торт, используйте слегка перезревшие плоды, которые легко растираются в пюре.

Тестовую основу можно приготовить по классическому рецепту для шарлотки из яиц, сахара и муки или сделать бисквит на молоке, кефире или сметане.

В любом случае выпечка получится в меру влажной, с легкой рассыпчатой структурой и нежным приятным вкусом, оттеняющим яркость банановой прослойки. Чтобы тесто получилось легким и хорошо пропеклось, строго следуйте пропорциям ингредиентов в выбранной вами рецептуре.

Основным ориентиром «правильности» тестовой основы для шарлотки должна быть ее консистенция – в меру густая, но при этом не слишком плотная.

Ваша банановая шарлотка обязательно получится нежной, воздушной и вкусной, если вы запомните несколько важных правил по подготовке теста:

Чтобы бисквит смог хорошо поднять при выпечке, изначально нужно тщательно взбить яйца с сахаром, превратить их в пышную устойчивую пену, а муку вмешивать очень аккуратно круговыми движениями при помощи силиконовой лопатки.
Если ваш рецепт предполагает взбивание желтков и белков отдельно, помните, что лучше взбиваются сильно охлажденные белки, поэтому перед взбиванием их лучше пару часов подержать в холодильнике. Емкость для взбивания и насадки миксера обязательно должны быть чистыми и сухими, иначе плотной, облачной белковой пены не получится.
Для придания выпечке максимальной пышности следует часть муки по рецепту заменить на крахмал, а чтобы сделать банановую шарлотку шоколадной, можно добавить немного какао, но его количество тоже вычесть из указанной пропорции муки.
Сахар класть стоит строго по рецептуре, так как излишняя сладость теста будет сильно тормозить процесс его подъема при выпекании.
Муку перед добавлением в жидкую основу обязательно просейте – это поможет сделать тесто пышным, пористым, воздушным.
Бисквитное тесто имеет одну особенность – если в процессе выпечки в разогретую духовку или чашу мультиварки впустить хоть немного холодного воздуха, непропеченный бисквит может сильно упасть, и тогда шарлотка получится низкой и комковатой. По этой причине лучше не заглядывать в духовку хотя бы первые 20 минут выпекания.

Вариантов рецептур такого вкусного, но при этом простого десерта существует несколько. В основном, они отличаются способом приготовления теста, от чего в итоге зависят пышность и вкусовые качества готового пирога. Если же украсить банановую шарлотку взбитыми сливками, белковым кремом или шоколадной глазурью, такой десерт смело можно подавать к праздничному столу.

Время: 50 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 252,4 ккал на 100 грамм.
Предназначение: на десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Самый востребованный у современных хозяек рецепт шарлотки с бананами в духовке – приготовленный на основе классического бисквита.

Такой пирог станет не только превосходным дополнением к утренней чашке кофе или чая, но и достойным завершением детского праздника.

Нежная банановая прослойка сделает выпечку похожей на торт с фруктовым кремом, который обязательно придется по вкусу маленьким гостям.

Ингредиенты:

яйца куриные категории С1 – 4 шт.;
сахар-песок – 1 ст.;
мука – 1 ст.;
пекарский порошок – 1 ч.л.;
бананы – 3 шт.

Способ приготовления:

Муку смешать с разрыхлителем, просеять.
Банановую мякоть освободить от кожуры, порезать тонкими кружочками.
Яйца взбить с сахаром в крутую пену.
Аккуратно вмешать смесь муки с разрыхлителем.
В смазанную сливочным маслом форму вылить половину теста, сверху выложить банановые кружочки.
Залить все остатками теста, поставить в разогретую до 180° духовку. Выпекать 25-30 минут.

В мультиварке

Время: 1 час 35 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 249,1 ккал на 100 грамм.
Предназначение: на десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Обладательницам этого полезного кухонного гаджета, существенно облегчающего ежедневные кулинарные хлопоты, пригодится рецепт банановой шарлотки в мультиварке.

Можно сделать бисквитную основу светлой или к половине теста добавить немного какао – тогда пирог получится похожим на зебру. Сладкие банановые кружочки красиво дополнят его внешний вид, а вкус сделают более насыщенным и оригинальным.

Правда, выпечка, приготовленная в мультиварке, всегда плохо запекается сверху, поэтому готовую шарлотку лучше посыпать сахарной пудрой или шоколадной стружкой.

Ингредиенты:

яйца куриные крупные – 5 шт.;
сахар – 300 г;
мука – 200 г + 2 ст.л.;
какао-порошок – 2 ст.л.;
сода – 0,5 ч.л.;
лимонный сок – 1 ч.л.;
бананы – 2 шт.

Способ приготовления:

Белки отделить от желтков, взбить в пышную пену. Продолжая взбивать, в три подхода добавить сахар.
Когда сахар полностью растворится, а масса станет густой и крепкой, ввести желтки, еще раз взбить.
Переключить миксер на низкую скорость, частями всыпать 200 грамм муки.
Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто.
Готовое тестовую основу разделить на две равные части. К одной половине добавить просеянный какао-порошок, к другой – 2 ложки муки.
Бананы почистить, мякоть порезать кружками толщиной 1-1,5 см.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить тесто, чередуя темную и светлую массу в произвольном порядке.
Сверху разместить банановые кружки в вертикальном положении, оставляя часть кружков над уровнем теста.
Включить режим «Выпечка», таймер поставить на 1 час. В процессе выпекания мультиварку не открывать, после звукового сигнала подержать шарлотку на подогреве еще 10-15 минут.
Готовый пирог достать из чаши при помощи подставки для варки на пару, по желанию посыпать сахарной пудрой.

На кефире

Время: 1 час 15 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 226,1 ккал на 100 грамм.
Предназначение: на десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Очень вкусной и пышной получается также шарлотка с бананами, приготовленная из теста на кефире.

Кисломолочный продукт вступает в реакцию с содой, отчего бисквит хорошо поднимается, становится легким и воздушным, а сладкое банановое пюре придает пирогу необычайную нежность и насыщенный, приятный вкус.

Выпекать такую шарлотку нужно в хорошо прогретой духовке около часа, а проверить готовность выпечки можно деревянной шпажкой или зубочисткой.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
кефир – 350 мл;
сахар – 120 г;
сода – 2/3 ч.л.;
ванильный сахар – 1 пакетик;
мука – 300 г;
бананы спелые – 2 шт.

Способ приготовления:

Яйца взбить с обычным и ванильным сахаром в крепкую пену.
В кефире погасить соду, перелить к яично-сахарной массе. Размешать.
Частями добавляя муку, замесить жидкое тесто.
Банановую мякоть размять вилкой до состояния пюре, подмешать к тесту.
Форму подходящего размера смазать маслом, перелить тестовую основу. Запекать при температуре 190° 55-60 минут.

На сметане

Время: 1 час.
Количество порций: 7 персон.
Калорийность блюда: 238,3 ккал на 100 грамм.
Предназначение: на десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Кусочек ароматной банановой шарлотки – прекрасный вариант вкусного и сытного завтрака или ланча. Приготовьте пирог с вечера, чтобы утром вся семья могла полакомиться нежнейшей выпечкой под чашку свежезаваренного зеленого чая или бодрящего кофе. Очень удачный рецепт шарлотки из бананов – на сметане.

Такой пирог готовится легко и быстро, а получается не хуже даже самых дорогих и сложных десертов.

Ингредиенты:

яйца куриные – 4-5 шт.;
сахар – 2 ст.;
сметана с высоким процентом жирности – 200 г;
ванилин – ½ ч.л.;
сода – 1 ч.л. (неполная);
уксус – 1 ч.л.;
мука – 1 ст.;
бананы – 3-4 шт.

Способ приготовления:

Разделить яйца на белки и желтки. К белкам всыпать 1 стакан сахара, размешать, убрать в холодильник.
Желтки смешать со вторым стаканом сахара, ванилином и сметаной, растереть до однородности.
Соду погасить уксусом, добавить к жидкой основе.
Всыпать просеянную муку, тщательно вымешать.
Форму с высокими бортиками размером 26 см обильно смазать растительным маслом, влить подготовленное тесто.
С бананов снять шкурку, нарезать мякоть толстыми кружочками. Выложить поверх тестовой основы.
Охлажденный белки с сахаром взбить миксером до состояния пышной пены. Залить белковой массой тесто с бананами, разровнять.
Поставить в предварительно прогретую до 180° духовку, выпекать 45-50 минут.

На молоке

Время: 45 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 212,9 ккал на 100 грамм.
Предназначение: на десерт.
Кухня: интернациональная.
Сложность: легкая.

Можно приготовить банановую шарлотку и на молоке.

Правда, пирог получится не таким пышным и воздушным, как в предыдущих рецептах, но при этом его вкусовые качества просто отменные.

Украсить шарлотку из бананов на молоке лучше сахарной пудрой и веточкой свежей мяты, которая сделает аромат готовый выпечки поистине божественным.

Ингредиенты:

яйца куриные – 3 шт.;
масло сливочное – 55 г;
молоко – 75 мл;
сахар-песок – 1 ст.;
мука – 1,5 ст.;
разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
бананы – 3 шт.

Способ приготовления:

Белки отделить от желтков, взбить с щепоткой соли в крепкую пену.
Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и молоко, вымешать.
Вести муку, предварительно просеянную и смешанную с разрыхлителем, размешать до однородности.
Бананы почистить, порезать кружочками, выложить на дно смазанной маслом формы.
Залить банановую основу тестом, поставить в горячую духовку (200°) на 30-35 минут.

Видео

Источник: https://sovets24.ru/1639-sharlotka-s-bananami.html