Как обезопасить себя на кухне: техника безопасности

Для обеспечения безопасности, необходимо соблюдать меры предосторожности на кухнеВ своей повседневной жизни мы каждый день проводим много времени на кухне. В некоторых семьях это также место сбора всех родных нам людей. И мы даже не задумываемся об опасностях, которые нас подстерегают на каждом углу. А ведь знание техники безопасности может спасти нам жизнь.

Содержание:

Скользкий пол может стать причиной ушиба, перелома или другой травмы человека

Прежде всего, на кухне важно следить за состоянием пола – это самый распространенный источник проблем. За чистотой пола на кухне следует особенно следить.

Из-за скользкого пола можно поскользнутся и напороться на острый угол, режущие предметы, открытый огонь, и просто упасть на пол и сломать что-либо.

Правила безопасности на кухне (видео)

Рабочая зона

Рабочая зона кухни может представлять для человека опасность, поэтому ее планировке необходимо уделить внимание:

Рабочая поверхность не должна быть из легко воспламеняющихся, токсичных и вредных для здоровья материалов.
Она не должна быть скользкой или липкой. Важно следить за ее состоянием, иначе вам может вылезти это боком.
Еще по возможности следует выбирать столешницы с закругленными краями, во избежание неприятных ситуаций. Можно купить специальные силиконовые накладки для мебели на острые углы.
Рабочие инструменты должны располагаться в интуитивно понятных местах. Вы не должны теряться и тратить время на поиски предметов. Если вы меняете расположение предметов в рабочей зоне, следует быть особо осторожными, чтобы по ошибке не взять опасные предметы и не нанести себе вред.

Нельзя пренебрегать мерами предосторожности при приготовлении пищи в рабочей зоне на кухне

Электричество и электроприборы

Неправильная установка и эксплуатация техники может привести к травмам и даже пожару, и вообще с электричеством на кухне шутки плохи. Следует быть особенно осторожными с розетками, и следить чтобы ваши руки не были мокрыми.

Не ставьте емкости с жидкостями в близи с розетками. Наблюдайте за состоянием вилок электроприборов – они не должны быть мокрыми или поврежденными.
Если у вас электроплита, то обязательно наличие заземления и подводящих электропроводов.
Не следует оставлять электроприборы надолго включенными без присмотра, в том числе и электроплиту.
При обнаружении неполадок с техникой, следует немедленно обратиться к специалистам – если вы проигнорируете поломку, в последствии, это может привести еще к большим затратам.

Не допускайте попадания влаги в розетку на кухне, так как это может привести к плачевному результату

Осторожно – руки

Пожалуй, главная опасность на кухне – это режущие предметы. Как ни странно, но ножи должны быть острыми, так как если они тупые, вы прикладываете больше усилий и вероятность ножа соскользнуть возрастает.

Чтобы хотя бы увидеть свои руки, нужно хорошее освещение. Хороший свет – залог безопасности. Согласитесь, что шансов порезаться меньше, если вы видите, что режете.

Будьте осторожны при работе на кухне с режущимися предметами

Ни в коем случае не проталкивайте руками мясо в мясорубке. Это можно сделать чем угодно, только не руками, иначе вы рискуете покалечить их или вовсе остаться без них. Не нужно активно упорствовать при работе с теркой, особенно когда натираете уже мелкие кусочки пищи.

Дети на кухне: правила безопасности

За детьми на кухне необходимо приглядывать, чтобы обезопасить их от всевозможных травм и ушибов

С детьми отдельная история, так как для них правила не писаны. Важно постараться и предвидеть возможную опасность для ребенка:

Нужно ограничить доступ малыша к кухонным принадлежностям, по возможности убирать электроприборы.
Не забудьте убирать скатерть после приема пищи, малыш обязательно воспользуется случаем стянуть скатерть со стола, а вместе с ней и все, что сверху.
Для розеток продаются специальные колпачки, которыми она затыкается.
Для ребенка особую опасность представляют острые углы, и, как уже упоминалось, это можно решить, купив мягкие накладки.
Важно также запереть все шкафчики, чтобы малыш не доставал оттуда вещи.
Не следует оставлять ребенка долго без присмотра на кухне, ведь даже если вы все уберете, он может просто залезть на стул, затем на стол и упасть на пол.
Если у вас электроплита, то нужно следить, чтобы малыш не касался ее нагревательной поверхности даже если она выключена. Малыш не сможет определить включена она или нет и по привычке сунет туда руку, зная, что там не опасно, и получит серьезный ожог.

Как защитить детей на кухне. Техника безопасности (видео)

Итак, это основные правила безопасности на кухне. Желаем удачи и безопасных кулинарных подвигов!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник: http://kitchenremont.ru/otvety-na-voprosy/tekhnika-bezopasnosti-na-kukhne

Техника безопасности на кухне: правила поведения при работе, инструктаж

Check Also

Оксана Ткаленко • 26.10.2017 Хоть кельтские монахи издавна изготовляли светильники из овощей, обычно это была брюква, свекла и репа, чтобы изгонять злых духов, традицией зажигать тыквенный фонарь на Хэллоуин все обязаны жителям Северной Америки. Они …

Дорогие мои читатели, сегодня мы с вами поговорим о цветах и о счастье. Эти два понятия часто соединяются. Наверно, многие из вас замечали, как мы светимся от счастья, глядя на красивые цветы. Пусть не дорогие …

Среди владельцев комфортабельного жилья и жителей панельно-каркасных домов популярностью пользуется фасадная штукатурка Короед, придающая зданиям нарядность и солидность [ Нажмите на фото Современные строительные технологии позволяют использовать разнообразную декоративную штукатурку для создания неповторимого стиля, эстетичного …

Особенности монтажа пластиковых накладок на подоконник Доброго времени суток вам, дорогие читатели! Сегодня наблюдается тенденция менять подоконники в образовательных учреждениях. Часто дети портят школьное имущество, а взрослым приходится его восстанавливать. На рынке не так давно …

Красивое оформление окон, или как спастись от ламбрекена Привет всем читателям нашего блога! Сегодня хочу поговорить про оформление окон. Очень важная тема, ведь как бы ни был хорош ваш интерьер, уродливые, неподходящие по стилю занавески …

8 марта — это не только Международный женский день, это еще и пик продаж в цветочных магазинах, очереди в ювелирных и парфюмерных отделах, и, конечно же, в салонах красоты. Мужчины подсчитывают праздничный бюджет, а женщины, …

Ламинат по диагонали: новый способ подчеркнуть оригинальность интерьера Ламинат медовый дуб фото. Ламинат kronotex дуб медовый 32 класс болотного цвета из германии. Цвет: дуб медовый 0734-4, ламинат bonkeel коллекция natur. Дуб крупнопыльниковый фото ( дуб …

Разновидности рулонных штор, плюсы и минусы конструкций Многофункциональные, практичные и уникальные по своему дизайну, рулонные шторы обладают длинным перечнем достоинств. Конструкции даже после длительного использования сохраняют изначальную форму и размеры, не склонны к линьке, не …

Можно ли вешать зеркало напротив зеркала? Зачем вешать зеркало напротив входной двери: есть о чём задуматься Зеркала – двери души! Почему ещё наши предки считали, что долго смотреться в зеркало – вредно? Почему многие считают, …

Жалюзи и шторы в привычном понимании являются двумя вариантами, из которых нужно выбрать один для оформления комнаты. Но зачем выбирать, когда можно сочетать? Какие плюсы дадут вашим окнам такие сочетания? Жалюзи внесут функциональность и строгость …

Очень часто возникает необходимость совмещать в интерьере не только эстетичный вид, но и функциональность. На фото ниже приведены ярчайшие примеры того, как угловой компьютерный стол с надстройкой и шкафчиками может быть не только эргономичным рабочим …

Бамбуковые обои. Особенности и преимущества бамбуковых обоев Не будет преувеличением сказать, что сейчас настал пик популярности бамбуковых обоев. Еще совсем недавно о них никто не знал в нашей стране, а сегодня каждый пятый человек рассматривает …

Укладка плитки по диагонали: разметка, технология и тонкости выполнения работ Существуют два способа укладки кафельной плитки – вдоль одной из стен помещения и по диагонали. Наиболее трудной считается укладка плитки по диагонали. Но, несмотря на …

Зимнее солнце редко балует нас своим появлением. Это же касается и потребности растений в солнечном свете. Летом часто приходится затенять растения, прятать их от прямых солнечных лучей. Зимой же редкое. Существует ряд растений, выращивание которых …

Один из последних штрихов в ремонте — монтаж плинтусов. Нужны плинтуса в качестве декоративной отделки и защиты (плинтус устанавливается между стеной и напольным покрытием), а также внутри него можно проложить кабель и так скрыть проводку. …

Каждый представляет себе «английский стиль» и в частности кухню в английском стиле по-своему. Для одних английский интерьер – это старомодная обстановка в коттедже викторианской эпохи, для других – уютное кантри, для третьих – шебби-шик 80-90-ых, …

Источник: http://vizada.ru/2018/04/19/texnika-bezopasnosti-na-kuxne-pravila-povedeniya-pri-rabote-instruktazh/

Техника безопасности на кухне: осторожность не помешает

Кухня – это самое популярное место в любом доме.

Во многих семьях это помещение служит не только для приготовления и приема пищи, но и является местом сбора родных и близких людей для совместного времяпровождения.

В этой статье мы расскажем о правилах безопасности на кухне, соблюдение которых во время пребывания в этой комнате поможет избежать многих неприятностей и несчастных случаев.

Именно на кухне размещается множество предметов бытовой техники, которые при нарушении правил их эксплуатации являются источниками опасности для ее посетителей, а именно:

газовая или электрическая плита;
духовка;
электрический чайник;
кухонный комбайн;
микроволновая печь и множество других кухонных приборов и оборудования.

Кухня — это место, где техника безопасности должна выполняться неукоснительно

Источниками опасности на кухне может стать пол, если он скользкий, слишком острые кухонные приборы (ножи и вилки), бьющаяся столовая посуда, наличие кухонной мебели с острыми углами, а также неисправность деталей мебели, например, в виде сломанных табуретов или стульев.

Правила для плиты

Как выбрать безопасную технику для кухни в нашем видео:

Самым главным источником опасности на кухне при нарушении техники безопасности является плита: как газовая, так и электрическая.

Газовая

В настоящее время во многих жилых домах для приготовления еды используются газовые плиты.

Наверное, каждый знает, сколько опасности в себе таит использование в домашних условиях бытового газа, который при нарушении правил безопасности имеет свойство взрываться, разрушая целые дома и унося десятки человеческих жизней.

При приобретении газовой плиты необходимо учесть, что во избежание утечки газа ее установка и подключение должна осуществляться профессионалами, поскольку от этого зависит ее безопасная эксплуатация, ведь даже небольшая утечка газа и его накопление в помещении может привести к необратимым последствиям в виде удушья людей или возгорания.

Нажмите чтобы увеличить

Также нужно постоянно уделять внимание поддержанию нормального технического состояния газовой плиты, которое заключается в чистке конфорок плиты и наблюдении за состоянием газовых труб.

Однако небольшую утечку газа можно и не заметить. В таких случаях очень важно, чтобы в домах с газоснабжением была обустроена хорошая вентиляционная система, которая при превышении концентрации газа смогла бы вывести накопившиеся пары газа на улицу.

Во время эксплуатации газовой плиты необходимо быть очень осторожным и не оставлять ее без присмотра. Если вы закончили пользоваться плитой, газовые конфорки необходимо выключить, а помещение кухни хорошо проветрить. Ведь постоянно горящие конфорки являются источником повышенной угрозы, а именно:

при включенной газовой конфорке в воздух выделяются вещества, являющиеся результатом горения, которые при долгом воздействии приносят вред здоровью человека;
открытый огонь, оставленный без присмотра, может стать причиной пожара;
в случае возникновения сквозняка газовые конфорки могут потухнуть, и бытовой газ начнет поступать в помещение.

Электрическая

Электрическая плита все чаще встречается на современных кухнях

Электрическая плита на кухне является одним из самых мощных, а также опасных приборов кухонной техники. Ведь ее неправильная установка, подключение или эксплуатация может привести к поражению человека электрическим током, а также возгоранию.

Для установки мощной электроплиты к электрическим сетям бытовые разъемы общего назначения не подходят, при ее подключении применяются специальные разъемы для электроплит.

Также обязательными условиями для установки электроплиты является наличие мощных подводящих электропроводов и заземления.

Естественно, выполнение работ по установке и подключению такой плиты лучше доверить профессионалам.

Нажмите чтобы увеличить

Как и любой другой электроприбор, категорически запрещается оставлять работающую электроплиту без присмотра.

Для поддержания электроплиты для кухни в нормальном техническом состоянии необходим регулярный контроль за ее работой и периодическое техническое обслуживание.

Как выбрать безопасную электро плиту:

Духовка

Духовка на кухне – это один из самых необходимых предметов кухонной техники, который позволяет готовить вкусную и полезную еду, а также разнообразить питание членов семьи.

Как и кухонные плиты, духовки бывают газовыми и электрическими. В любом случае правила их установки, подключения, а также эксплуатации мало отличаются от правил безопасности для плит.

Установку и подключение духовки, а также замену ее деталей и ремонт следует доверить специальным сервисным службам.

Нажмите чтобы увеличить

Кухня является местом, где происходит процесс приготовления еды, который требует от человека, готовящего пищу, довольно интенсивных перемещений по кухне во время готовки. При этом, как бы вы ни старались сделать все аккуратно, не исключено попадание на пол кухни воды, масла или другой жидкости, используемой при приготовлении пищи.

При обустройстве кухни необходимо учесть, что пол на кухне должен быть из качественных материалов с антискользящим покрытием, поскольку скользкий пол может стать причиной возникновения бытовых травм, вплоть до переломов конечностей и сотрясения мозга.

Для этих целей лучше всего подойдет керамогранит, имеющий антискользящую обработку. Керамическая плитка с матовой и рельефной поверхностью также сможет вас защитить от падения, если вы пролили на пол кухни при готовке или потреблении еды какую-либо жидкость.

Коврики на резиновой подложке это не только красиво, но и безопасно

Рабочая зона

Рабочую зону следует оборудовать из безопасных материалов

При обустройстве кухне, рабочей зоны, которая также может являться потенциальным источником опасности, необходимо уделить особое внимание. Материал, из которого изготовлена рабочая зона кухни, должен быть качественным, экологичным и простым в уходе.

Столешницы для рабочей зоны лучше всего приобретать у проверенных и надежных производителей.

Как выбрать столешницу для кухни смотрите в нашем видео:

Для стены над рабочей зоной кухни идеальным вариантом будет керамическая плитка, которая станет не только достойным украшением интерьера вашей кухни, но и покорит вас своей долговечностью, практичностью и безопасностью. Простота в уходе за рабочей зоной из качественных материалов избавит вас от беспокойства за распространение различных микробов и бактерий.

Убираем острые углы

Чем меньше углов на кухне — тем безопасней.

Наличие на кухне мебели с острыми углами также может привести к бытовым травмам, поскольку при приготовлении пищи человек вынужден много передвигаться по помещению кухни и таким образом, натолкнувшись на острый угол стола или столешницы, травмироваться.

Чтобы этого не произошло, необходимо при приобретении кухонного гарнитура выбирать мебель с закругленными краями. Если же вы приобрели кухонную мебель с острыми краями, необходимо быть предельно осторожным при перемещении по кухне.

Силиконовые насадки на углы — прекрасное средство, если есть в доме маленький ребенок

Вопрос безопасности при пребывании на кухне стоит особенно остро, если в доме есть маленький ребенок.

Что же необходимо предпринять в первую очередь, чтобы обеспечить безопасность на кухне ребенка?

Прежде всего нужно максимально ограничить доступ ребенка к кухонной плите и духовому шкафу. Идеальным будет наличие функции «газ-контроль» на варочной поверхности, специальная защитная панель, которая не позволит ребенку иметь доступ к работающим конфоркам, а также функция защиты от детей на духовом шкафу в виде специального замочка.
Все электроприборы сразу же после использования необходимо убирать в недоступное для малыша место, а для розеток нужно приобрести специальные колпачки, которые ограничат доступ к ним ребенку.
Также опасной для ребенка является кухонная мебель, имеющая острые углы. Как упоминалось ранее, эту проблему можно решить, купив специальные мягкие накладки или уголки для стульев, столов, столешниц и различных полок.
Все опасные предметы (ножи, вилки, бьющаяся посуда), а также различные моющие и чистящие средства необходимо убрать подальше: лучше всего в кухонный шкафчик, имеющий специальные защитные пластиковые замки.
Коврик на резиновой основе на полу кухни не даст вашему малышу поскользнуться на мокром месте и упасть.

не оставляйте горячую посуду и острые предметы, там где малыш сумеет дотянуться

Порядок на кухне — шаг к безопасности

Не оставляйте тяжелые предметы на столе со скатертью — малыш может потянуть за нее

Соблюдение порядка на кухне является огромным шагом к вашей безопасности.

Например, чистый и сухой пол на вашей кухне убережет посетителей кухни от падения.

На маленькой кухне нужно максимально задействовать правила эргономики

Протирание рабочих поверхностей, плиты и раковины сразу же после приготовления еды, а также своевременное мытье посуды спасет вас и ваших родных и близких от антисанитарии и неприятных ее последствий.

Порядок на кухне — шаг к безопасности:

Каждый человек довольно значительную часть своей жизни проводит на кухне. Неудивительно, что в основном бытовые травмы люди получают именно здесь. Этого можно избежать, полностью и строго соблюдая правила техники безопасности при пребывании в этом помещении.

Источник: http://ilkitchen.ru/texnika/plity/bezopasnosti-na-kuxne-ostorozhnost-ne-pomshaet.html

Безопасность на кухне: как уживаться с техникой

Кухонная техника — это то, что делает кухню помещением повышенной опасности. Конечно же, производители побеспокоились, и многие виды и модели крупной бытовой техники имеют встроенную защиту. Однако, правильный уход и соблюдение техник безопасности тоже играет немалую роль.

Как организовать кухню максимально надежно мы описали тут: «Как сделать кухню безопасной? Жизненно важные правила»

Содержание:

Газовая плита

Встроенные функции защиты.

Практически все современные газовые плиты имеют защиту от самого опасного — протечки газа. Система называется газ-контроль, она представляет собой защитный клапан, перекрывающий подачу газа, если огонь потухает.

Системе требуется до пяти секунд, чтобы прогреть конфорку и открыть защитный клапан, именно поэтому на многих плитах первичный поджиг происходит не сразу.

Защита от детей предусмотрена в виде клавиши блокировки ручек варочной панели или подачи газа.

Правила безопасности.

Всегда проверяйте, перекрыт ли газ.
Используйте посуду предназначенную для плиты.
Не вешайте рядом с плитой занавески и полотенца, чтобы избежать возгорания.

Советы по уходу.

При мытье плиты не забывайте прочищать конфорки, чтобы избежать засорения форсунок, через которые идет подача газа. Перед использованием необходимо, чтобы конфорки хорошо просохли. Ухаживайте за поверхностью после того, как она полностью остынет.

Электрическая плита

Встроенные функции защиты.

Электрические плиты более безопасны, поскольку не используется открытый огонь и есть более широкий спектр возможностей защиты. Это автоматическое отключение панели при длительном непоступлении команд, при нагреве до определенной температуры, при отсутствии посуды на конфорке. Защита от детей также присутствует в виде функции блокировки варочной панели.

Правила безопасности.

Необходимо подключить с помощью силового кабеля.
Всегда проверяйте, выключены ли конфорки.
Используйте посуду предназначенную для плиты.

Советы по уходу.

Мойте плиту после полного остывания неабразивными средствами.

Духовой шкаф

Встроенные функции защиты.

Духовки бывают, как и плиты, газовыми и электрическими. В газовых основной функцией защиты будет газ-контроль.

Автоматическое отключение при долгом отсутствии действий со стороны пользователя или при перегреве чаще встречается в электрических духовках, но есть и в некоторых газовых.

Функция защиты от детей предоставлена как блокировкой панели, так и незаметным замком на дверце, предотвращающим ее легкое открытие. Многие модели оснащены обдувом передней дверцы, что делает ее прохладной и защищает вас от ожогов.

Правила безопасности.

Электрическую духовку необходимо подключить с помощью силового кабеля.
Не наклоняйтесь над дверцей духовки при открытии.
Всегда пользуйтесь прихватками.
Используйте специальную посуду для духовок.

Советы по уходу.

Мойте духовку в зависимости от наличия и типа функции автоматической очистки. Дожидайтесь полного остывания.

Если вы планируете покупку новой духовки, по этой ссылке вы найдете описание необходимых функций.

Посудомоечная машина

Встроенные функции защиты.

Самая главная защита для посудомоечной машины — защита от протечек. Специальный датчик контролирует уровень воды внутри и при возникновении протечки включается сливной насос и блокируется подача воды. Защита от протечек бывает полной или частичной (блокируется только корпус или только шланг).

Правила безопасности.

Желательно подключить с помощью силового кабеля.
Загружайте в машину только приспособленную к такому типу мойки посуду.
Осторожно открывайте машину во время работы и сразу после, чтобы избежать ожога паром.
Используйте только предназначенные для посудомоечных машин моющие средства.

Советы по уходу.

Необходимость прочищать посудомоечную машину будет возникать редко, но делать это стоит. Чтобы избавить посудомойку от накипи, запустите ее на один цикл без посуды, использовав вместо моющего средства уксус, лимонную кислоту или специальное средство для чистки посудомоечных машин.

Возможно, вам будет интересно больше узнать о полезных функциях: «Как выбрать посудомоечную машину».

Холодильник

Встроенные функции защиты.

Холодильник необходимо защищать от непредвиденного размораживания, ведь это приводит к порче продуктов и протечке. Минимальная защита — сигнал при неплотном закрытии дверцы. Некоторые холодильники и при отключении питания подают звуковой или световой сигнал.

Это помогает уберечься от случайно вытащенной вилки или узнать об отключении электричества. Но даже без электроэнергии холодильники могут сохранять низкую температуру в морозильной и холодильной камерах.

Это достигается герметичностью, теплоизоляцией и наличием внутри специального аккумулятора холода.

Правила безопасности.

Не оставляйте дверцу холодильника открытой надолго.
Мойте холодильник только отключенным от сети.
Не располагайте близко к источникам тепла.

Советы по уходу.

Холодильник и морозильник необходимо периодически размораживать. Частота процедуры зависит от используемой в холодильнике системы авторазмораживания. После разморозки и мытья холодильника хорошо просушите его, прежде чем включать в сеть.

Читайте также «Как выбрать холодильник?».

Фотографии: archsheet.com, homiidea.com, mykitcheninterior.com, abitant.com, homesfy.in, just-rooms.com, hgtv.com

Источник: https://kvartblog.ru/blog/bezopasnost-na-kuhne-kak-uzhivatsja-s-tehnikoj/

Техника безопасности на кухне

Любой процесс жизнедеятельности человека, в том числе и приготовление пищи, должен быть безопасным для человека и окружающих. Казалось бы, что такой обыденный процесс, как готовка еды на кухне, не может причинить какой-либо вред человеку. Но это совсем не так!

Даже на кухне нас окружают различные риски, которые могут исходить от бытовых приборов: кухонные комбайны, мясорубки, миксеры, блендеры и многое другие.

Также, существует возможность получить термический ожог от духовки и от стоящих на плите элементов приготовления пищи (кастрюли и сковородки).

Ну и, конечно же, это различные заострённые предметы для нарезки продуктов или очистки овощей и фруктов.

Конечно, как и в любом процессе, на кухне существует ряд правил по технике безопасности, про которые мы зачастую даже не задумываемся, а выполняем их по привычке. Например, за горячие предметы мы берёмся с помощью прихватов или полотенец, нарезаем продукты питания на специализированных досках, чтобы нож при шинковке не соскочил и так далее.

Почему люди получают травмы на кухне?

Во-первых, любая травма, даже не на кухне, связана с тем, что человек либо сильно торопится и спешит, и поэтому возникает ситуация, которая приводит к получению синяков и ссадин.

Во-вторых, это незнание правил работы с какими-либо электрическими приборами или несоблюдение техники безопасности.

Например, работа с электроприборами с мокрыми руками или перегрузка электрической сети большим количеством одновременно работающих приборов.

Возможные травмы при работе на кухне?

Ожоги. Их можно получить от горячих предметов, особенно от сковороды или от духовки. Для того, чтобы этого избежать, следует использовать прихватки.

Порезы можно получить от ножей, овощечисток и прочих режущих предметов. Чтобы избежать получения травмы, не нужно торопиться при нарезке продуктов.

Поражение электрическим током происходит из-за несоблюдения правил и инструкций при работе с электроприборами. В результате воздействия электричества могут возникать ожоги. В более сложных случаях – потеря сознания и остановка дыхания и сердцебиения.

Оказание первой помощи.

При ожоге следует поместить обожжённую область под холодную воду до того момента, как утихнет боль.

Во время пореза нужно, в первую очередь, остановить кровотечение и обработать края раны, а затем наложить повязку.

При поражении человека электрическим током и при потере сознания нужно проверить есть ли пульс и дышит ли пострадавший. В этом случае необходимо сделать непрямой массаж сердца и искусственное дыхание.

Помните, что в любом случае, даже после оказания первой помощи, в обязательном порядке следует обратиться к врачу!

Источник: http://bezriskoff.ru/texnika-bezopasnosti-na-kuxne/

Техника безопасности на кухне

Газовая плита

Раскаленные предметы

Острые предметы

Электрические приборы

Ядовитые вещества

Давай отправимся в одно из самых интересных мест твоего дома – кухню. Там бабушка или мама, вокруг всё блестит и приманивает приятными запахами, что-то булькает… Это тебе только кажется, что ты тут всё знаешь и всё вполне обычно.

На самом деле кухня таит в себе множество опасностей. А так хочется иногда угостить своих, уставших после рабочего дня родителей, чем-нибудь вкусненьким.

Чтобы себе не навредить, пользуйся техникой безопасности на кухне, о которой я расскажу тебе в этом рассказе.

Газовая плита

Газ видно, только пока он горит. А если ты нечаянно повернул вентиль, но не зажёг пламя, или что-то потушило огонь во время приготовления еды, например, сбежавший через край компот – газ будет выходить незаметно прямо в кухню.

Это очень опасно! Вдыхая его, можно отравиться! А если газа вышло много, то он может взорваться от малейшей искры.

Поэтому будь внимателен! Ни в коем случае не зажигай огонь! Узнать, что газ «убежал», можно по запаху – тогда сразу открывай форточку и звони 04!

Важно знать, где располагается газовый кран. Попроси родителей показать, где и как он перекрывается в случае утечки газа.

Раскаленные предметы

Помни, что сковородки, кастрюли, конфорки электроплит очень горячие! Даже после того, как плиту выключили. Не проверяй пальцами их температуру!

Держись подальше от сковородки с раскалённым маслом. При попадании в масло воды образуются обжигающие брызги!

Для того чтобы снять с плиты горячую кастрюлю или чайник или просто приподнять крышку, возьми полотенце, специальную прихватку или рукавицу – только внимательно следи, чтобы их края не касались огня! После этого убери их подальше от плиты.

Если всё-таки ты обжёгся, первым делом скорее подставь обожжённое место под струю холодной воды.

Острые предметы

А сколько на кухне колюще-режущих предметов – позавидует любой «ниндзя»! С ними нужно обращаться крайне осторожно. Если падает нож, не пытайся его поймать, потому что в большинстве случаев это закончится лишь глубоким порезом. Лучше вообще оставить эту часть приготовления блюда для взрослых.

Но иногда острые поверхности возникают внезапно – чашка или тарелка разбились во время мытья посуды. Ни в коем случае не трогай осколки руками! Возьми веник, осторожно смети осколки в совок и аккуратно выбрось в мусорное ведро.

Если всё-таки порезался, обработай ранку перекисью водорода и наложи бактерицидный пластырь или бинт.

Электрические приботы

Всегда выключай из розетки электрические приборы после работы с ними! И ни в коем случае не помещай внутрь миксера, кофемолки и мясорубки предметы, а тем более свои пальцы!

Ядовитые вещества

В шкафчиках скрываются настоящие сокровища, которые так и просятся к тебе в рот. Запомни: нельзя нюхать или пробовать на вкус баночки и бутылочки с такими надписями, как: «уксус», «эссенция»!

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо зарегистрироваться, либо войти на сайт под своим логином и паролем

Боевая кухня. Как не порезаться и не обжечься – основные правила безопасности на кухне

7 Октября 2015

Это случилось мгновенно. Я быстро резал моим новеньким, ультраострым ножом, тестируя новый рецепт, затем потянулся за каким-то ингредиентом. Нож, лежавший на краю стола соскользнул и …

На кухне нужно не воевать с опасной посудой, а получать удовольствие от готовки

Нет, я, конечно, хорошо помню поговорку: «У падающего ножа нет ручки», я и не пытался схватить его, но и увернуться тоже не успел. Вуаля! Нож воткнулся мне прямо в мизинец, и вот уже я лежу с перевязанным пальцем и поднятой рукой, пытаясь остановить кровь.

Кухня признана самым опасным местом в доме и не только из-за ножей. Попросите любого страстного кулинара закатать рукава и вы увидите следы многочисленных порезов и ожогов. Как показывает статистика в США, в 2001 году в больницы поступило около 330 000 человек, порезавшихся кухонным ножом. Случаются такие травмы не только с новичками. Как правило, у порезов и ожогов следующие причины.

Порезы от ножа – самое распространенное повреждение, полученное на кухне

Во-первых, элементарное неумение пользоваться ножом.

Многие кулинары не знают, как правильно держать пальцы при нарезке того или иного продукта.

Как говорил мой педагог в кулинарной школе: «Держать лук вытянутыми пальцами – это самый быстрый способ превратить белый лук в красный».

Согласно практике, наибольшее количество инцидентов случается при нарезке лука, авокадо или апельсинов, то есть тех продуктов, которые могут легко выскользнуть из руки.

Вторая причина – тупой нож. В этом случае на него оказывается гораздо больше давления, и он легче может соскочить в сторону.

Третья причина – как ни странно, новый и острый нож. Острый нож – это прекрасно, но только тогда, когда он для вас станет привычным.

Еще одна возможность пораниться – это использовать нож не по назначению. Врачи-хирурги могут рассказать не одну чудную историю о том, как люди открывали банки ножом, доставали топориком печенье из духовки, откручивали овощным ножиком шурупы, а также нарезали продукты на собственной ладони.

Не превращайте свою кухню в адскую: соблюдайте меры осторожности

Вы можете предположить, что в кулинарных школах самый большой процент получения травм, но это не так. Дисциплина и внимательность приводят к тому, что студенты крайне редко получают совсем незначительные порезы.

Итак, вот несколько советов о том, как обезопасить себя на кухне.

1. Возьмите несколько уроков владения ножом в кулинарной школе.
2. Режьте на разделочной доске, а не на собственной руке или коленях или еще где-то. Если доска скользит – подложите под нее влажное полотенце для стабилизации.
3. Режьте в направлении от себя, а не к себе.
4. Создайте плоскую поверхность у нарезаемого продукта. Так, например, стоит разрезать апельсин или лук напополам: положить плоской стороной на доску и затем продолжать нарезку.
5. Выучите положение «лапки» – поджимайте кончики пальцев, когда держите продукт таким образом, чтобы нож проходил параллельно второй фаланге пальцев.
6. Не ловите падающий нож.
7. Не открывайте ножом коробки – воспользуйтесь ножницами.
8. Не режьте сильно замороженные продукты, замораживайте порционные куски отдельно.
9. Держите ножи острыми. Они не только облегчают работу и предотвращают травмы, но и полученные порезы от острых ножей заживают гораздо быстрее.
10. Если Вы все же порезались, промойте рану водой, а не алкоголем или перекисью для предотвращения инфекции. Поднимите руку вверх, чтобы остановить кровь, используйте стерильный бинт. Обратитесь к врачу, если кровь не останавливается или рана довольно глубокая. Своевременная врачебная помощь поможет предотвратить осложнения в виде заражения инфекцией.

Безопасной вам работы на кухне!

Источник: https://1chef.ru/blog/stati/boevaya-kukhnya-kak-ne-porezatsya-i-ne-obzhechsya—osnovnye-pravila-bezopasnosti-na-kukhne/

Источник: http://alimero.ru/blog/coveti/bezopasnost-na-kuhne.21233.html

Безопасность на кухне

Правила безопасности

На кухне необходимо соблюдать следующие правила безопасности:

– перед работой с кухонным оборудованием ознакомиться с правилами сборки,

разборки, замены сменных механизмов

– не опускать пальцы в чашу электромиксера или мясорубки, пока они не остановлены

– при работе с горячими сковородами и кастрюлями пользоваться только сухими рукавицами

– не оставлять ручки сковород выступающими за плиту

– правильно поднимать тяжелые предметы, чтобы избежать травм спины

– не складывать ножи в раковины

– пользоваться ножами аккуратно, носить их острием вниз

– класть ножи плоско, а не лезвием вверх

– следить, чтобы полы на кухне всегда были чистыми и сухими

Источники опасности не кухне

Источниками опасности могут служить:

– включенное в сеть оборудование (при его чистке или замене деталей)

– неисправные электророзетки

– перегруженные штепсельные разъемы

– влажные руки при обращении с оборудованием и штепсельными вилками

– неисправное газовое оборудование

Основные причины нарушения правил безопасности на кухне:

– спешка

– рассеянность

– незнание правил безопасности

Аптечка первой помощи

При серьезном несчастном случае необходимо вызвать «скорую помощь». Если есть подозрение на перелом, ни в коем случае не перемещают пострадавшего, до тех пор пока сломанная конечность не будет обработана и зафиксирована.

В доме должна быть аптечка первой помощи, в которую должны входить:

– стерильные бинты

– вата

– жгут для остановки кровотечения

– лейкопластырь

– йод или другое дезинфицирующее средство

– нашатырный спирт

– пинцет, ножницы

– мазь от ожогов

Первая медицинская помощь

Шок

Признаки шока — потеря сознания, тошнота, липкая кожа и бледное лицо. Пострадавшего следует положить на спину и согреть. Накрывают одеялом или одеждой, но ни в коем случае не прикладывают бутылки с горячей водой.

Обморок

Обмороки случаются при длительном пребывании в жаркой, плохо проветриваемой кухне. Признаки надвигающегося обморока — бледность, головокружение и испарина. Пострадавшего укладывают на спину так, чтобы голова была ниже ног, а когда человек придет в сознание, выносят его на свежий воздух.

Порезы

Кожу вокруг пореза промывают водой и немедленно закрывают порез перевязочным материалом. Сильное кровотечение нужно остановить, надавливая на артерию большим пальцем. Эту процедуру можно проводить, пока готовят перевязочный материал, но не более 15 минут.

Переломы

Пострадавшего от перелома никуда не перемещают до тех пор, пока травмированная часть тела не будет зафиксирована. Следует срочно обратиться за медицинской помощью.

Ожоги и ошпаривания

Погружают обожженную часть тела в холодную воду (или под медленную струю проточной воды) на 10 минут или пока не прекратится боль.

Если ожог очень глубокий или его площадь велика, то накрывают обожженную поверхность чистой тканью или перевязочным материалом и доставляют пострадавшего в больницу.

Нельзя использовать липкие перевязочные материалы, лучше применить специальные лосьоны или мази.

Поражение электрическим током

Немедленно отключают ток. Если это невозможно, освобождают пострадавшего от его воздействия, используя сухой изолирующий материал, например ткань, дерево или резину. Нельзя касаться пострадавшего голыми руками, иначе вы тоже попадете под напряжение. Если дыхание остановилось, делают искусственное дыхание и вызывают врача. Раны обрабатывают так же, как описано выше (см. «Ожоги» и т. д.).

Отравление газом

Если дыхание пострадавшего остановилось, делают искусственное дыхание и вызывают врача.

Источник: http://1stsafe.ru/index.php?pid=367

Ребенок на кухне, или обеспечиваем безопасность маленькому помощнику. Чем занять ребенка на кухне?

Любая женщина проводит на кухне немало времени. Отдельно приходится готовить и для маленьких детей, а это дополнительное время, проводимое у плиты. Как совместить занятия со своим крохой и приготовление пищи? Возможно ли это? Вполне.

Оставлять маленького ребенка без присмотра неприемлемо в любом возрасте. Именно поэтому многие мамы предпочитают брать малыша с собой на кухню. Между тем, кухонное пространство можно назвать самым опасным в доме. Как предотвратить небезопасные моменты, которые всегда сопровождают нахождение ребенка на кухне?

Для начала нужно окинуть свое «кухонное царство» критическим взглядом. Где малыш может пораниться? Что может ему угрожать?

Безопасная кухня

Мебель

О безопасной мебели желательно подумать заблаговременно, еще до рождения крохи. Столы, стулья и шкафчики выбираем с закругленными углами (если нет возможности, то купите специальные насадки на углы мебели).

Особое внимание стульям, они должны быть максимально устойчивыми. Стол старайтесь приобрести такой, который будет прекрасно выглядеть без клеенки или скатерти.

Ведь детишки зачастую тянут за их край и стаскивают на себя все, что находится на столе.

силиконовые насадки на углы мебели

Ящички, в которых у вас хранятся острые предметы, должны запираться. В противном случае придется переложить все повыше, вне зоны досягаемости. После рождения ребенка вашими помощниками станут и блокираторы, которые можно установить на дверцы. Тогда ваше любопытное чадо не сможет вытащить из шкафчика то, с чем играть ему совсем не нужно.

Блокиаторы на дверцы

Пол

Внимание полу. С появлением в доме нового члена семьи убираться на кухне вам придется чаще, особенно когда малыш начнет ползать. Исключите все скользкие покрытия, это лишний повод для травмы.

Коврики не спасут – они настолько быстро будут загрязняться, что вы просто не будете успевать чистить их так часто. Аккуратнее стоит выбирать и ламинат. Малыш часто будет проливать воду и другие жидкости, а многие виды ламината этого не любят. Вы же не можете постоянно менять покрытие.

Лучшее решение в вашем случае – фактурный линолеум или неполированный керамогранит.

Розетки

Пристальное внимание стоит уделить расположению розеток. Они не должны находиться слишком низко. Хотя в любом случае желательно использовать специальные заглушки.

заглушки на розетки

Плита

Готовить желательно на дальних конфорках, чтобы у ребенка не было возможности опрокинуть на себя горячую сковородку или кастрюлю со всем содержимым.

Кстати, в большинстве случаев именно содержимое и становится причиной основных несчастий.

Если вы готовите в большом количестве и занимаете все конфорки, старайтесь ставить посуду на плиту так, чтобы ручки были повернуты от края.

(Кликабельно)

защитный экран на плитуфиксаторы (колпачки) на ручки плитГорячая дверка духовки

Ручки плиты должны быть утапливаемыми, ребенок не догадается, что на нее нужно сначала нажать и уже потом поворачивать.

Современные плиты выпускаются с защитой от детей, но если защиты нету, то защитить ручки помогут специальные колпачки-фиксаторы.

Подходят колпачки для любых плит — для газовой, или электроплиты.

Желательно приобрести специальный защитный экран на плиту. Он устанавливается на ее край и не дает возможности ребенку дотянуться до кипящей кастрюли или чайника.

Сделанный из прозрачного жаропрочного пластика экран достаточно прозрачный и легкий, но, одновременно с этим, он защищает малыша от прикасания к горячим предметам.

Если установить такой экран нет возможности, готовьте исключительно на дальних горелках.

Когда детка станет постарше, обязательно объясните, что играть с плитой нельзя, это опасно. Опишите в красках возможные последствия.

Бытовая техники

Нельзя оставлять без внимания и бытовую технику. Желательно, чтобы у всех приборов были убирающиеся шнуры. Да и вообще тот же чайник лучше не оставлять постоянно включенным в розетку, а подключать по мере необходимости.

Если вы только собираетесь приобрести бытовую технику, старайтесь выбирать такую, которая оснащена функцией родительского контроля. Дети порой случайно включают совсем не нужную в данной ситуации кнопочку.

Шкафчики

Все режущие и колющие предметы убираем в верхние шкафчики, до них ребенок начнет дотягиваться еще не скоро. Туда же прячем лекарства, уксус, спички и другие предметы, которые могут быть опасными для малыша. Чистящие средства также лучше хранить в верхних шкафчиках.

В нижних шкафчиках можно хранить кастрюли, небьющуюся посуду, различные пластиковые бутылки и контейнеры. Даже если кроха до них доберется, никакого вреда от этого не будет, разве что несколько дополнительных минут на уборку кухни. К тому же вы можете быть уверены, что ребенку понравятся эти «взрослые игрушки» и некоторое свободное время вам будет обеспечено.

Детский стульчик

Девочки привет! Сегодня я расскажу вам, как же мне удалось прийти в форму и, наконец, избавиться от жутких комплексов полных людей. Надеюсь, информация окажется для вас полезной – Минус 20 килограммов за месяц? Легко!

Когда малыш уже может сидеть самостоятельно, многие мамочки начинают усаживать его в специальный детский стульчик. Вещь, конечно, удобная, но не забудьте убедиться, что он хорошо устойчив.

Устанавливать его желательно на некотором расстоянии от стен и крупногабаритных предметов. Случается, что кроха отталкивается от них и падает вместе со стулом. Рекомендуется также использовать ремни безопасности.

Они могут идти в комплекте со стульчиком, но можно и смонтировать самостоятельно. Стульчик нужно поставить в зоне, удаленной от плиты и электроприборов.

Держите подальше от плиты игрушки, которые легко воспламеняются. То же самое касается кухонных полотенец и прихваток. Также помните про дверцу духовки, которая имеет особенность нагреваться.

Стоит немного упустить малыша из виду, и он обязательно получит ожоги. В моменты приготовления запеканок и других блюд с использованием духовки, старайтесь увести ребенка из кухни.

Тем более что ваш постоянный надзор за процессом приготовления совсем не обязателен.

Видео: Как защитить детей на кухне. Техника безопасности

Чем занять ребенка на кухне (кроха до 6 месяцев)

Деткам этого возраста пока все равно где находиться, главное, чтобы его мамочка была рядом. Малыш нуждается в ее постоянном присутствии. А бедные мамы начинают метаться между делами на кухне и плачущим малышом в комнате. Такой суматохи можно избежать, используя различные приспособления.

Слинги прочно вошли в наш быт. Несомненно, вещь весьма удобная, позволяет маме постоянно быть рядом с крохой и при этом заниматься своими делами. Только вот для кухни использовать его не так уж и удобно. Основных недостатков два:

малыш, «висящий» на маме, достаточно неплохо загораживает обзор, и готовить еду при этом совсем неудобно;
в случае неаккуратности первой жертвой станет именно малыш, ведь случайно пролитый кипяток, например, в первую очередь попадет именно на ребенка.

Гораздо удобнее и безопаснее использовать автокресло в виде люльки. Многие из них оснащены дугой, к которой легко крепятся игрушки. Игрушки периодически нужно менять, чтобы малыш не терял интерес к этому занятию. Таким креслом смело можно пользоваться до того момента, как малыш научится переворачиваться и садиться. Сидящий ребенок должен находиться уже в детском стульчике.

магниты на холодильник

Кресло-люльку можно поставить лицом к холодильнику. У вас ведь наверняка есть различные магнитики, которые на нем висят. Дети очень любят их разглядывать. Можно с помощью магнитов прикрепить к поверхности холодильника и другие картинки.

Занимаясь своими делами, не забывайте по ходу дела поиграть с ребенком, он сейчас обожает всякие «ку-ку».

Старайтесь не молчать. Говорите все, что приходит в голову, пусть это будет всего лишь описание ваших действий. Малютка будет чувствовать присутствие мамы и не станет лишний раз отвлекать ее от дел.

Занятия для детишек от 6 до 12 месяцев

В этом возрасте малыша уже можно и нужно приучать к слову «нельзя». Только этих запретов не должно быть слишком много, иначе кроха просто запутается, что действительно нельзя. Слово должно применяться к опасным вещам, которые ребенку нельзя брать ни при каких обстоятельствах (спички, например).

Детки этого возраста уже ползают и креслом здесь не обойтись. Ребенок уже не хочет сидеть на одном месте, ему нужно исследовать пространство. Придумайте карапузу игры, которые не причинят вам неудобств или лишних хлопот. Поверьте, их можно придумать множество.

Насыпьте в миску любую крупу и позвольте ребенку ее перебирать пальчиками. Восторгу не будет предела. А если закопать туда мелкие игрушки, малыш получит двойное удовольствие. Вдобавок такая игра развивает моторику пальчиков;
Можно доверить малышу разнокалиберные кастрюли с крышками. Он с удовольствием будет подбирать к посуде крышку нужного размера. Такая игра не наведет на кухне лишнего хаоса, убрать посуду совсем несложно. Или можно высыпать перед ребенком пластиковые крышки от банок или пищевых контейнеров. Пусть кроха сортирует их по цветам или размера;
У вас наверняка найдется пластиковый контейнер среднего размера. Сложите в него несколько предметов небольшого размера, ребенок будет их вытаскивать и складывать обратно. А если насыпать в контейнер фасоль или любую крупу и закрыть крышкой, кроха с удовольствием будет им греметь. Такая погремушка привлекает детское внимание гораздо лучше покупной;
Некоторые мамочки складывают игрушки в сетку для стирки белья и слегка ее затягивают. Только извлечение всех сокровищ займет достаточное количество времени, а уж складывать игрушки обратно еще дольше и интереснее;
В возрасте года детки уже начинают осознавать размер вещей. Сделайте в любой коробке отверстие и сложите туда игрушки. Размер игрушек должен позволять их извлечь, но с небольшим усилием. Вытаскивать предметы и складывать их обратно малыш может много раз, прежде чем потеряет интерес к этому занятию;
Еще один хитрый прием – повесить магнитики на холодильнике ближе к полу. Ребенок с интересом будет снимать их и вешать обратно. Только заранее проследите, чтобы магниты не содержали мелких частей, которыми ребенок может подавиться. Также они должны быть крепкими и не отклеиваться при первом же попадании в рот ребенка. А то, что они туда попадут, можете не сомневаться;
Не забывайте о воде. Редкий ребенок не любит с ней возиться. Позвольте крохе переливать ее по стаканчикам и купать свои игрушки;
В качестве игрушек подойдет любая кухонная утварь: от кастрюль и половников до деревянных ложек. Сумасшедший грохот вам обеспечен, зато детка занята и не мешает маме.

Не забывайте разговаривать с крошкой. Он уже понимает больше, будет узнавать от вас новые слова и даже запомнит некоторые.

Безопасные игры на кухне

Детишки старше года уже стремятся помогать маме. После такой помощи придется чуть больше убираться, зато счастливая мордашка наверняка заставит вас улыбнуться.

Не переключайте внимание крохи на другие вещи. Позвольте ему помогать, пока он изъявляет такое желание.

Постоянные запреты многим детишкам просто «отбивают» желание помогать, и потом заставить их это сделать уже будет намного сложнее.

Итак, что же можно доверить маленькому помощнику? Конечно, самое простое с точки зрения взрослых:

перебирать крупу;
мыть овощи или фрукты;
месить и раскатывать тесто;
солить суп или другое блюдо;
наливать воду в нужную вам емкость;
помогать маме отмерять сыпучие продукты мерным стаканчиком.

Детишки двух лет и старше уже могут подражать маме. Пусть детка сварит суп и накормит своих игрушечных зверюшек или кукол. Также можно позволить ребенку купать своих «друзей» в тазике неподалеку от мамы.

Крупы и макароны – отличные материалы для творчества. Из макарон можно сделать бусы, нанизывая их на бечевку. Крупа подойдет для аппликаций.

Еще можно высыпать на поднос темного цвета немного мелкой крупы типа манки. Покажите ребенку как на таком «листе» нарисовать звездочку, полосочки и все, что он сам нафантазирует.

Примерно в возрасте 3-4 лет ребенку можно доверить мытье посуды и раковины. Конечно, многое придется помыть заново, но это пустяки по сравнению с гордым и довольным видом вашего любимого помощника.

И о разговоре не забываем. Не играйте в молчанку, пополняйте словарный запас своего ребенка. В скором времени он уже будет помнить, какая форма бывает у определенных предметов, какая еда может быть жидкой, соленой, сладкой, какого цвета овощи и многое другое.

Предложенные нами игры совсем не сложные и не требуют материальных затрат. С их помощью вы сможете развивать мелкую моторику, пополнять словарный запас малыша, приучать его к труду. И одновременно освободите для себя время на приготовление пищи для всей семьи. Главное – обеспечить ребенку безопасность на кухне, а все остальное подскажет вам ваша фантазия.

Далее по теме: как обезопасить дом для ребенка >>>

Читаем статью по теме: Как молодой маме справиться с ребенком и домашними делами? Как все успевать >>>

Смотрим видео

Источник: http://razvitie-krohi.ru/eto-polezno-znat/rebenok-na-kuhne-ili-obespechivaem-bezopasnost-malenkomu-pomoshhniku-chem-zanyat-rebenka-na-kuhne.html